●2020年8月25日(火)晴 19:47訪問 20:02着丼。

●2020年174杯目(8月25杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2020▶2021最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ 7F(高崎駅西口)にある『なかじゅう亭 高崎オーパ店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、正面奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、夏期限定の【冷やしサラダ麺(並盛・中華ドレッシング)980円】を注文してSuicaで料金を前払いしました。

●注文時に女性店員から｢特製野菜ドレッシング｣と｢中華ドレッシング｣のどちらにするかと聞かれて｢中華ドレッシング｣にして写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると15分後に発注した「冷やしサラダ麺」が着丼しました。

●冷やしサラダ麺は、冷たい器の中に味玉、鶏チャーシュー、レタス、胡瓜、トマト、白髪ネギ、青ネギが鮮やかに盛り付けてありました。

●味玉は、｢ラ～パス｣を使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で、麺の量が適量に感じました。

●スープは、少し甘くて酸味のある｢冷やし中華｣のような冷たい醤油スープで美味しかったです。

●他にも美味しそうな料理が多数あったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

●群馬のうまいラーメン 食べ歩き「スタンプラリー」のスタンプ1個目をゲットし、50店舗達成まで残り49個です。