●2020年10月8日(木) 雨 21:47訪問 21:57着丼。

●2020年225杯目(10月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2020▶️2021最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ 7F(高崎駅西口)にある『なかじゅう亭 高崎オーパ店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が1人いました。

●今回は、お店のお勧め【湯白湯らぁめん(大盛・165g)780円】と【Ｂセット(ピリ辛ネギチャーシュー盛り)200円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に女性店員から平日は、麺の大盛が無料と言われて大盛にしました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると10分後に発注した「湯白湯らぁめん」が着丼しました。

●鶏白湯らぁめんには、鶏チャーシュー、きんぴら、チンゲン菜、白髪ネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とＢセット(ピリ辛ネギチャーシュー盛り＋アイスコーヒー)を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極細麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、クリーミーな鶏白湯スープであっさりして美味しかったです。

●Ｂセットのピリ辛ネギチャーシュー盛りは、白髪ネギと鶏チャーシューをゴマ油で和えたものがお皿に盛り付けてあり、辛さが控えめで美味しかったです。

●美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油鶏白湯

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★