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95点
らーめん・大盛[ラーメン/醤油]
いつみ屋（東京都府中市）猿つかい

「らーめん・大盛」@いつみ屋の写真本日お昼に訪問しました。
すぐ近くには中野『青葉』が店舗を出してました。
PM12:00少し前に到着し、待ちも無くすぐに着席です。

注文して、5分待ったかどうか、結構すばやく出てきたのでビックリしました。

煮干出汁ってことだったので、てっきり澄んだスープかと思ってましたが、豚骨もしっかり煮込んでいるようで、濁ったスープでしたね。
このスープがまた旨し!!
煮干もでしゃばり過ぎず、脂も調度僕好みです。なにせ、温度が高いのが好印象です。
麺も中細縮れ麺でいい茹で加減でした。

かならず再訪するでしょう！！

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