やっぱりネコが好き
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コメント
お客さん第1号！きっと行かれるとは思ってましたが初提供品とはある意味記念ですね。
煮干しでルーローで花椒なんて結構複雑そうですが、意外とサッパリな感じでしょうか。
焼き貝は入ってないんですね。
eim◆外食習慣fin. | 2020年8月27日 14:10eim さん、こんにちは。
夜とは正反対のものを出した、と言っていたので
貝出汁はおろか、身は全くありませんw
やっぱりネコが好き | 2020年8月27日 14:54新店レポお疲れ様です😆
店名から貝好きの自分は期待したのですが、
ルーロー油そばの提供しかないと知ってガッカリしました😣
NORTH | 2020年8月27日 15:42NORTH さん。こんにちは。
私もそう思いました！ そこは残念でした😩
元々コロナの影響でルーロー飯を出したところ好評だったのが今回の麺のきっかけ。
貝を食べにきた飲み客の〆が、好対照のメニューにもなったらしい。
昼用にも貝メニュー出してもらえるよう、唆さなきゃw
やっぱりネコが好き | 2020年8月27日 16:51どもです。
第１号とは、ってか試作はしたんですよね(笑)
台湾も香港ももう行く気がしないので
ルーロー飯の時行きます😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月27日 18:11ガッチャマンさん、こんにちは。
「麺屋として、今日オープンの1号客への提供品」という意味ですw
さすがに試作品ではないです。
NORTH さんではないですが、貝出汁のメニューかと一瞬期待しましたが…。
まあ地元ですのでカバーしましたし、貝出汁のラーメン出してもらえるよう
唆さなきゃ。
やっぱりネコが好き | 2020年8月27日 18:46どもです！
ネコさんは居酒屋ラーメンの攻略がうまいですね
ここは魯肉的な混ぜそばでしたか。
やっぱりキーを握るのは味変ですよね。
それか、酒とセットで食べるように
少し濃いめの設定もできたりすれば面白いです、
さぴお | 2020年8月27日 19:26こんばんは。
攻略って、そんなにありましたっけ？
まあ、高円寺は直近で2軒目ですが(爆)
味変って言っても、あまりガチャガチャ変えて欲しくないって
本音(？)も見え隠れしてました。
やっぱりネコが好き | 2020年8月27日 20:01こんばんは～
こちらに関わったフードコーディネーターの方が
前日に宣伝して気になっておりました。
恵比寿の支店も今日からやってるそうなので、
そちらの方はモコさんが行ってたりして？笑笑
銀あんどプー | 2020年8月27日 20:17こんにちは！
へぇー面白そうなお店ですね😁 焼き貝と言う店名に激しくソソられている自分が居ます😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月27日 20:51入間・所沢⁉️😳情報あざーす🙏
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月27日 20:52こんばんはぁ～♪
恵比寿のあこやは知ってますけど、夜だけなんですよね。
そこそこのお値段しますよね。貝だから。
ランチでやってくれると行くんですが。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年8月27日 21:17いっちゃんパパさん、こんばんは。
各姉妹店の営業状況は不明なので悪しからず。
実際貝は食べてみたいですが…。
やっぱりネコが好き | 2020年8月27日 21:30mocopapa さん、こんばんは。
ご存知だったのですね。
夜だけだと麺のみってわけにはいかないですものねw
やっぱりネコが好き | 2020年8月27日 21:33こんにちは。
鶯谷の焼貝うぐいすは以前にアド街で知り、
気になっていました。未訪問ですが。
此方との繋がりは初めて知りました。
おゆ | 2020年8月28日 09:03おゆさん、おはようございます。
姉妹店とのこと、焼貝のお店だとそれなりにお値段張りますもんね。
やっぱりネコが好き | 2020年8月28日 09:24こんにちは^^
今日ランチに行ってきました。
ランチは前からやっていたそうです。
お店の人と話をしたら、高円寺のお店は
「ＲＤＢとかいうサイトに登録してくれた人がいて
お客さんが20～30人も来てお店の方がびっくりしていました」って
話していましたよ(*^^*)
mocopapa(S852) | 2020年8月28日 13:01mocopapa さん、こんにちは。
恵比寿のお店ですか。
ルーロー飯やら海鮮丼などはコロナの影響でやり始めていたようですね。
高円寺店大賑わいだったのですね、
席は間引きしていない8席なので、どうやって捌いたんだろう(笑)
やっぱりネコが好き | 2020年8月28日 13:43アゲインです。
モコさん、早速でしたね。
でも予想通りで、そんな気がして、
また覗いてみたら、やはり（笑）
ネコさん、高円寺の宣伝部長になりましたね。
おゆ | 2020年8月28日 15:07皆さん、不確定な情報でいろいろすいませんでした🙇♂️
細かいこと言うと、登録も初レポも私ではないんですが…😅
やっぱりネコが好き | 2020年8月28日 15:13銀あんどプーさん、すみません見落としました。
銀さんの予想通りmocopapa さん行ったようですね💦
とりあえず裏は返したいので、近々再訪を企んでます。
やっぱりネコが好き | 2020年8月28日 20:17おはようございます！
店名とは違った油そばがメインの昼のみ提供店なんですかね？
一杯目はとはネコさんは高円寺近辺のラーメン店宣伝マンですね👍
川崎のタッツー | 2020年8月29日 08:21タッツーさん、おはようございます。
あの営業時間もアバウトなのか、
ルーロー飯や海鮮丼などのメニュー写真もありました。
貝出汁の蕎麦も出して欲しいです。
一杯目をゲットしましたが、
登録も初レポも私じゃないですからね(笑)
やっぱりネコが好き | 2020年8月29日 08:37続いてどうも～！
店名から貝出汁は期待しちゃうのはしょうがないですよねｗ
でも、なかなか面白いお店ですね。
埼玉も入間に支店があるんですね、所沢なら直ぐにでも行くんだけどなぁ・・・ｗ
ちなみに荻窪までは何度か飲みも経験済みですが阿佐ヶ谷や高円寺は飲んだ事ないんですよね。
何となくディープなお店が多いようなイメージがあって一度踏み入れてみたいと思ってます！
まぁ～今は我慢の時ですけどねｗ
バスの運転手 | 2020年8月29日 11:52コチラにもどうも。
姉妹店といっても飲み屋の方なので、ランチや麺の提供の有無はわかりません。
ディープなところ…足を踏み入れたが最後…、
って私も高円寺で飲んだのは2回くらいしかないです。
やっぱりネコが好き | 2020年8月29日 13:56
「やってますか？」と声をかけるとまさかの返答が！ルーロー飯はできるが、麺ができないと…。麺屋さんが届先間違えて『もう少しで着きます』とのことだったので、店の中で涼みながら待たせてもらいました。コチラの支店が台湾にあり、現地でルーロー飯を食べたご店主さんがゴロ肉ルーロー麺を引っ提げてオープン(というか提供)に至ったとのこと。5分ほどで無事麺が到着、早速調理開始で7〜8分ほどで着丼。着丼の前、初の提供とのことで「第1号なんで写真撮らせてください」とご店主さん、自身の作品をパチリ。
口頭で煮干し花椒を選択して無料トッピングは《生卵or煮卵》《ニンニク・ショウガ》が選択でき、煮卵とショウガをリクエストし、他はゴロ肉・刻みタマネギ・刻み青ネギ・刻み海苔・ナルト・メンマに鰹節のふりかけ少々がかかり盛り沢山。ルーローのイメージは挽肉状の肉だが、ゴロ肉は珍しい。少しつまんだ後、全体を一気に混ぜ合わせてから啜り始めます。醤油に味醂や砂糖なども加えたカエシに煮干し油に花椒も溶かして合わせているが、思ったよりしつこくなく花椒の辛みも穏やか。中太の微縮れ麺は180gとのことだが、ストレスなくツルッと啜れました。追い飯が「オススメ」と言われましたが、割りとタレは余らずレンゲで浚ってごちそうさま。
『いろいろご意見を』なんて言われたので、ちょっとだけ好みを言ってきましたw このメニューは花椒が油に溶かし込みだったので、鼻抜け爽やかな粉状のものも…なんてリクエスト。 今卓上には特に味変アイテムないのですが、『卓調もありかな』と前向きw
この麺、支店でも食べられるようですがみんな店名が違う(笑) 恵比寿・焼貝あこや、鶯谷・焼貝うぐいす、入間・所沢田中水産だそうです。