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「冷しホヤ蕎麦、肉増し、うずら」@さんじの写真2020年8月22日13時頃訪問。
午前中の用を終わらせ某所に向かうものの、秋葉原駅ですでに13時超え。
予定のタイミングに間に合いそうにないので、京浜東北線を上野で途中下車。

東上野「さんじ」で「冷しホヤ蕎麦」+肉増し・うずら。
麺は、細麺のパキ麺。
具は、低温調理チャーシュー、きゅうり、うずら。
スープは、ホヤ出汁。

ホヤの独特の味と香りがするので、ホヤ嫌いな人にはちょっとつらいかも。
私は、美味し。

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