惜しくも8月31日で閉店とのこと😨手軽に豚骨ラーメンが食べれるお店なのに残念。食べておこうと白丸元味にする。匂いもない豚骨らしいスープ、白さが良い。そこにキクラゲ、刻みネギ、もやし、２種類のチャーシューのビジュアル。スープはさらりとした口当たりで塩加減も丁度良く豚骨の旨味が感じられる、さっぱりと豚骨が味わえる。癖のない豚骨スープが旨い。チャーシューは２種類で豚バラの丸いタイプ、脂身の多く脂身は柔らか、肉の部分が味わいがある。１枚はロース、食感は丁度良くパサジュワーと噛み締めると旨味が滲み出る、麺に合う。極細麺のストレート麺、プチシコッとした歯切れで、スープが絡み付き極細麺なので一気に啜れる、余韻に小麦が来る。そこに絡み付くキクラゲのコリコリの食感、さらに刻みネギの風味とシャキシャキこ食感が旨い。もやしもさっぱり感を出して来る。今日は替え玉を３玉、辛もやしで辛味をプラス、ゴマで香ばしさ、ニンニク投入と味変して楽しむ。美味しくいただきました。是非いつか再営業してもらいたい。