ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこさん、おはようございます！
あっ！メチャメチャ好みなタイプのヤツです♪
デフォルトでこのネギ量とは圧巻ですし、白ゴマと共に浮いた黒いのは
卓調ではない元々入った揚げネギでしょうか？
ご飯も併せて食したいし、速攻BMさせてもらいました(^^)
つちのこ | 2020年8月28日 09:05こんにちは。
これはかなり刺激がありそうですね～！私は辛い物が基本ダメなので、これ食べたら大変なことになりそうです(>_<)でもたまーに辛い物ガッツリ食べたくなるときってあるんですよね～
poti | 2020年8月28日 11:14こんにちは。上級は無理ですが、地獄ラーメン初級は好みです。ニンニクやぬるぬるワカメが気に入ってます。
いたのーじ | 2020年8月28日 12:18ぬこさん、こんにちは〜
見た目結構辛そうに見えるけどソコまでではないのですねぇ〜むしゃくしゃしてる時こそ最上級にチャレンジも良いかもと思ったけど後が大変になりそうですしね(笑)
ゴブリン | 2020年8月28日 14:19つちのこさん。こんにちは。
＞白ゴマと共に浮いた黒いの
この黒いのは揚げ葱ではなくて、黒胡麻でした。
後入れの揚げネギもなかなかいい働きをしてくれます。
このエリア、いろんなお店の誘惑がありますが、そこを抜けて試しにきてください。
potiさん。こんにちは。
＞たまーに辛い物
昨晩は終業直前に「えー、聞いてねーよ、そんな話」みたいなことがあって、
ちょいむしゃくしゃしてましたｗ
いたのーじさん。こんにちは。
＞ぬるぬるワカメ
渋い好みｗ
豚骨系でわかめって自分は基本的には好まないんですが、
ここの地獄ラーメンの場合、なぜかわかめは合うんですよねー。
ゴブリンさん。こんにちは。
＞後が大変
今朝はちょっと大変でしたｗ
わかっていても、たまに食べたくなるんですよね、ここ。
ぬこ＠横浜 | 2020年8月28日 17:06こんにちは！
行ってみたい店！！です・・が
このエリアはあまり行く機会が無く
行くとあのＪの店に(笑)なんですｗｗ
eddie | 2020年8月28日 19:37こんばんは。
「地獄ラーメン」とは、これまた凄い一杯ですね！
辛いモン大好きオヤジとしては食いつきます。デフォの白髪ネギもイイですね。
機会があれば食ってみたいです、、、
チャーチル・クロコダイル | 2020年8月29日 21:32チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
辛いもの好きなら是非おためしを～。
こちらのお店の周辺、いろいろな誘惑が多いので(笑)、誘惑に負けずに行ってみてください。
ぬこ＠横浜 | 2020年8月30日 10:04
【入店状況】2020-08-27 2003入店。先客6名、後続3名。久々に来たので、券売機に変わっていたのに少し驚く。
【注文】地獄ラーメン上級(900円)。久々ということもあったので、極上級ではなく日和って上級を選択。麺の量は普通盛を選択。
【待ち時間】5分。おおよそ想定通り。
【麺】太めの麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。この太さが辛旨なスープと良く合っている。
【スープ】ライトな豚骨系スープに唐辛子系の辛味を加えたもの。個人的には上級くらいが、辛味と旨味のバランスが一番良く感じる。中盤におろしにんにくを加えて定番の味変も楽しめる。
【具】チャーシュー、白髪ネギ、わかめ、海苔。途中で卓上の揚げネギを追加。チャーシューはしっとりしたもので悪くない。具の主役はやはり白髪ネギ。食感とスープに浸した味わいが楽しめる。今日食べたものはわかめが肉厚・多めだった。揚げネギも白髪ネギとはまた違った風味の違いが楽しめる。
【感想】この日はいろいろむしゃくしゃする気分だったので、それを吹き飛ばすために辛系のこの店に来たが、いつもながらの安定した辛旨な一杯を堪能できた。