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スープ豚骨、豚肉ベース麺スタンダードな中太麺具材チャーシュー×2短冊ネギ わかめ 所感トッピングのネギは旨味調味料、ごま油などでナムルのような味わい、チャーシューは肩ロースを2時間くらい煮、それをタレに漬け込んだもの、美味しい。スープ、具材は美味しいのでだが、麺がもう少しコシのあるものが、好ましいと思いました
豚骨、豚肉ベース
麺
スタンダードな中太麺
具材
チャーシュー×2短冊ネギ わかめ
所感
トッピングのネギは旨味調味料、ごま油などでナムルのような味わい、チャーシューは肩ロースを2時間くらい煮、それをタレに漬け込んだもの、美味しい。
スープ、具材は美味しいのでだが、麺がもう少しコシのあるものが、好ましいと思いました