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スープ鳥、豚のミックス系白湯に、節など麺極太麺具材サラマンダーで焦げ目をつけた、角煮風の焼豚所感武蔵系列は値段の事に対するレビューなどを時折、散見するのですが、ラーメン=安価というような時代は終わり、専門店であれば味にこだわり、そのため原価がかかるのは必然な流れであると思います。安価でよしとするなら、チェーンの中華料理店でワンコイン以下の物を食べれば良いと思います。それとは逆に、原価をかけてるのに、頑張って安売りしてますと言われる方が、ニュートラルな気持ちで向き合えないと考えます。コストをかけても旨いを作った結果、かけた分だけ消費者の心を満たすのが、このお店だと思います。
鳥、豚のミックス系白湯に、節など
麺
極太麺
具材
サラマンダーで焦げ目をつけた、角煮風の焼豚
所感
武蔵系列は値段の事に対するレビューなどを時折、散見するのですが、ラーメン=安価
というような時代は終わり、専門店であれば味にこだわり、そのため原価がかかるのは必然な流れであると思います。安価でよしとするなら、チェーンの中華料理店でワンコイン以下の物を食べれば良いと思います。それとは
逆に、原価をかけてるのに、頑張って安売りしてますと言われる方が、ニュートラルな気持ちで向き合えないと考えます。
コストをかけても旨いを作った結果、かけた分だけ消費者の心を満たすのが、このお店だと思います。