poti
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コメント
どうもです！
こちらにも行かれましたか！
師匠譲りのもので納得でした！
あとはなにか限定を出してくるようになると面白いですね！
じゃい(停滞中) | 2020年9月28日 13:06こんにちは
永福系のラーメンでしたか
やはり煮干しが良く効いてるようですね
チャーハンの方もかなりのようで
チャーハンスーブの方がラーメンスーブよりも
ビターだったんですね！
同じ物でないことにもビックリです！
キング | 2020年9月28日 13:32行方でガッツリいってるのに、
連食お疲れ様です😁
まるきに似たような感じなんですね。
まずはまるきから行かないと😅
NORTH | 2020年9月28日 15:22こんにちは。
永福町系なのですね。
チャーハンが評判良いようなので行くなら必ずセットでいただきます。
glucose | 2020年9月28日 16:01どもです！
師匠のお店も弟子にならってチャーハン出してくれないかな…
一般的に大盛だからいらないでしょ…という配慮なんでしょうがとても足りません
チャーハンに付くスープはかなりのニボビターさなんですね
よもや別仕込みとも思えないんですが何がちがうんでしょうか
さぴお | 2020年9月28日 16:45こんばんは～
小だと確りプースーも丼も小さいようですね👌
最近、永福町系でヒットが続いてるのでこちらも気になります！
銀あんどプー | 2020年9月28日 17:32potiさん
これは半ちゃんラーメンに行きたくなりますね。
まなけん | 2020年9月28日 18:17こんばんは。
このレポ上げに合わせて、
まるきの初訪レポを上げました。
プチコラボですよ（笑）
おゆ | 2020年9月28日 19:09連食じゃなくても小ラーメンとチャーハンはキツイですwww
小チャーハンもありますから〜
角海屋 | 2020年9月28日 19:27potiさん、こんばんは！
シルバーのトレイも永福町大勝軒らしさですね♪
ラーメンよりも、チャーハンやチャーハンのセットスープが気になります(^^)
つちのこ | 2020年9月28日 19:30こんばんは！
オイラもたまに、ラーメンと他のメニューをシェアしますヨ😁
永福町系のスープは、アッツアツのトコが多いですよね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年9月28日 19:53こんにちは！
＞心地よいビターな煮干感を楽しめます
そうですよね〜この味が永福町系ですです・・
永福町系食べたくなりましたよ！
eddie | 2020年9月28日 19:56こんばんはぁ～♪
あの日ですね(*^-^*) 小山に行くと思ったらこちらだったんですね。
永福町系 最近食べてないのでどこかでいただきたいですね。
今日は「町中華で飲ろう」がありますよ👱
mocopapa | 2020年9月28日 20:12potiさん，どうもです。
ここのチャーハンはラーメンと合わせてジャストになるように薄味ですよね。
突き抜け感はなくても美味しく腹満たせるセットだと思います。
RAMENOID | 2020年9月28日 21:25こんばんは。
永福町系良いですね～
半チャーハンと合わせて食べたいです～
kamepi- | 2020年9月28日 22:17こんばんは！
我孫子ってほぼ無縁の地かも知れません😅 何かキッカケ無いかなぁ〜🤔 やっぱ千葉麺活も宿泊前提かな😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月28日 22:52こんばんは。あの後ですか。チャーハンと食べると満足感が上がりそうですね。行ってみます。
M | 2020年9月28日 22:55おはようございます😃
あそこからわざわざ我孫子に…
しかも茨城県民に送ってもらって…（笑）
そうそう、此方のラーメンは大勝軒風、
チャーハンはまるき風ですよね。
としくん | 2020年9月29日 06:41こんにちわ～
コレにチャーハンがプラスされると、一気に満足度が上がりそうですな。
一度行ってみたいお店ですね～。
たく☆ | 2020年9月29日 09:19こんにちは❗
最近ビターな煮干しラーメンをあまり食べてないので、potiさんのレビュー見て西川さんに行きたくなりましたね😁
川崎のタッツー | 2020年9月29日 15:43こんにちは
ここ行くんだったらついて行けば良かった(笑)
がく(休養中) | 2020年9月30日 16:38
スープは油膜のある永福町系の熱々清湯スープで、煮干がしっかりと主張してきます。煮干以外に豚骨なども感じますが、主役はあくまで煮干で、心地よいビターな煮干感を楽しめます。やはり松戸のまるきなどの永福町系の味を思い出します。麺は中細縮れ麺で、柔らかめの茹で加減。食感よく、スープとの絡みも良好です。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはシンプルな肩ロースで、メンマはデフォでもたっぷりと入っています。ネギは相性よく、具材もすべて美味しいですが、スープ、麺と比べると普通かな～。
なお、同行した麺友さんのチャーハンも結構いただきましたが、パラっと仕上がったレベルの高いチャーハン。味付けは濃すぎず、ラーメンのスープを飲みながら食べるとちょうどいい感じです。チャーハンにもセットでスープがついてきますが、ラーメンのスープと同じと思いきや煮干パワーが全然違い、かなりビター感の強い味つけ。
永福町系のラーメンとまるき風のチャーハンを楽しめるお店に大満足。連食でなければやはりラーメン＋チャーハンを1人で食べるのがちょうどいい量かと思います。どうもご馳走様でした。