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コメント
VOICEさん、驚き。
コチラ、今日行こうと思っていたのですよ。
雨だったのと、少し仕事が長引いてしまって行けなかったのです。
いや~、考えてる事一緒やね~ww
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月9日 14:45∠(^ε^) おぃっすです。
さすがヴォイスさんとまるまる(°…°)四隅踏破さん!
まるで双子の兄弟のようですねヾ(@^(∞)^@)ノ
それにしても、都内が近くていいなぁ。。。
たっくん | 2009年1月9日 15:26こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪
やはり狙ってましたか!?そんな気がしたんですよ^^
春菊嫌いも一緒とは・・・^^ある意味怖い^^
またご一緒しましょうね!^^
おーす!たっくん
いやー本当にビックリですよ!^^滅多にないですよね!
このアクセスの良さを生かさないと、都内攻められませんよ!^^
voice50 | 2009年1月9日 15:48こんにちわー。
おおおっ!行ったのですねー、元俳優さんのイケメンのお店へー♪TV観てましたー。
ブイヤベースはホント美味しいですよねー。
当然麺にも合うと思いますし、妄想するとヨダレものですー♪
へた | 2009年1月9日 17:35ここのまぜそばが食べてみたいんですよねぇ。
でもなかなか平日の昼間に行く機会がないんですよねぇ
しょうた | 2009年1月9日 20:36 実家の長野では放送してないので・・・録画しておいたやつを昨日見たばかりでした。
なかなか研究熱心な店主さんですね。まだ未訪問なのですが、こりゃ期待高いです。
限定はあきらめるようだなあ~
ブロンソン、コメありがとうです。
>魚介は、煮干しなのですか?それもガッツンとパンチの効いた感じですか?
節系のガツンですよ~。ものすごいです。
エグミは煮干しだと思いますが、この辺はブレを感じます。
もなもな | 2009年1月9日 20:59こんばんわっ!へたさん
最初の魚介の味が消されなければ、かなりの高得点を付けたと思います!
それでもかなり個性的だし、十分美味しいと思います。
こんばんわっ!しょうたさん
コンセプトのHP見てますね~^^夜の部もやってるハズですよ!^^
再度訪問して次はラーメンを食べてみます。
こんばんわっ!もなもなさん
研究熱心だし、なかなかセンスが有ると思います。
それと行くと解りますが、店主の動きが不思議です^^
voice50 | 2009年1月9日 22:36お!確か昨年末のテレ東の番組に出てたお店ですね。
そのときは「KENZO Cafe」で盛り上がってて結局TVは見れませんでした><
あさりと帆立の貝柱・・・ふむふむ。
貝類って合わせると複雑な味が生まれて面白いんですよね~。
次回の自作ラーメンのタレにはあさりちゃんを使ってみます。
ぎちゃま(기차마) | 2009年1月9日 22:49こんばんわっ!ぎちゃまさん
見られなかったんですか?なかなか面白かったよー!^^
何と!アサリを使った店が、2店有ったんですよ!面白いですよね^^
そして2店とも僕は食べられて幸せです^^
voice50 | 2009年1月9日 23:23こんにちは。
此方のお店も訪問したんですね。それも半月前
にも訪問している様です。
又、テレビでは2層構造の中心の麺と挟み込んだ麺が見た目で
分りましたが、2層の食感は無かったとの事。
口と目ではやはり感覚が違う様ですね。
またぞう | 2009年1月10日 18:08こんにちわっ!またぞうさん
今回の限定のWコンセプトの麺は、普段提供されてる物と違う様に感じました。
前回食べた物は、確かに2重構造なの解りましたよ!
voice50 | 2009年1月10日 18:38おはようございます
おお、いってますねー、有名店
あさりとホタテ、うーん、うまそう
たぶんそのようなラーメン食べたことないので
あとスープ割りうまそうですね
キング | 2009年1月12日 09:16こんばんわっ!キングさん
今回のつけ麺Wコンセプト限定で6日間の提供でした。
通常のつけ麺も美味しいですよ・・・特に麺の食感が面白い
駅から1分もかからない場所に有るのも良いですよ!^^
voice50 | 2009年1月12日 20:14
voice50
赤バイクの知蔵
たかひろ

GT猫(ひっそり活動中...)






今日は、TVで去年放送していた限定のつけ麺を
頂にきました!^^すでに満席?!開店が
早かったようです・・・すでに外待ち2人
20分ほどで店内へ・・・席に着くと2分ほどで
到着?早っ!メニューが1種類しかないので常に
3杯作り続けている感じ・・・しかし通常メニューより時間がかかるようです
それでは頂きます
麺:前回食べた物と太さは同じぐらいの中太麺でややウエーブがかかっています。
食感は、少し固いがモチモチ感は同じに感じます、ただ二層になっている
ような食感では無かった。
つけ汁:ネギが軽く盛られその上から、熱した香味油をジュッと掛けてある。
つけ汁に浸け一口食べるとアサリの香りと帆立の甘さを感じる
通常のつけ麺とまったく違う方向性です、これは旨い!
ただ食べするめると魚介の香りが、スパイスに消されていくのが、
少し残念だ、最後まで魚介の香りが楽しめたら90点以上ですよ
具材:あさりと帆立の貝柱、ネギぐらいだったと思う。
特に帆立の貝柱は、大きい物で、柔らかくて美味しい。
スープ割りをすると、和風出汁で割り細麺を少し入れてくれる。
これには、少し驚いた・・・〆のラーメンを食べている感じです^^
スパイスをもう少し加減すれば、もっと美味しいと思います。
そうすれば、通常のつけ麺よりも美味しいと思います。
また来ます「ごちそうさま」