Item: 自家製麺 CONCEPT（閉店）
Rating: 74
Author: たかひろ

74点

他の方の採点が比較的高いこのお店に行ってきました。
開店後すぐに行きましたが店内満員で自分の前に4人待ち。
30分くらいし、店内に入り肉つけ麺を頼む。
スープは豚骨と魚介の味が濃く脂も普通より少々多めでがっつり食べたい時等は良いのではないのでしょうか。
またチャーシューもやわらかく美味しいが、
ただ脂身がしつこいのでチャーシューが苦手な人にはオススメしません。
野菜つけ麺も食べましたが、
こちらはチャーシューが入っていないせいか
味は同じでも若干さっぱりしているように感じます。
麺は中太でつるつるしていながらもコシがあり、
麺だけならトップクラスだと思います。
次はラーメンに挑戦します。