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563軒目の家系ラーメンは糸魚川から松本方面に国道を下り、こちらへ！様々なスープを出しております。チャーシューは2種類、左は柔らかいヘルシータイプ、右も直系ほど硬いローストではないですね。スープは独特で塩分もさながら醤油の甘みがかなり強い。壱六家の上大岡や、岡山の濱家をさらに甘くした感じで好き嫌いは分かれるかも。僕は嫌いではないですがさすがに甘みが強すぎるかな、と思いました。
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
チャーチル・クロコダイル
おやぶん
深き者
やんまー
様々なスープを出しております。
チャーシューは2種類、左は柔らかいヘルシータイプ、右も直系ほど硬いローストではないですね。
スープは独特で塩分もさながら醤油の甘みがかなり強い。
壱六家の上大岡や、岡山の濱家をさらに甘くした感じで好き嫌いは分かれるかも。
僕は嫌いではないですがさすがに甘みが強すぎるかな、と思いました。