カナキン
ramenhenzin
イケちゃん
コメント
凄いですね！！
見るからに豪華ですが、突き抜ける旨さの味噌って、よだれが出ます(о´∀`о)
中央の緑色の粒は山椒でしょうか？？
それにしても、旨そうです！
まだおおお | 2020年9月8日 07:49緑の粒は山椒だったか胡椒だったか…。
ひと粒かじったのですが、あとは沈んでしまいまして…。
その周りにある赤黒いものは、ナツメなのかな？
ドライトマトより甘味があったと思います。
カナキン | 2020年9月8日 12:07こんばんは。
これは限定ですかデフォですか。
凄いの出してきましたね～
涼しくなったら伺います。
kamepi- | 2020年9月8日 21:12券売機に普通にあったので、
新しいデフォだと思われます。
凄いの出してきましたよね。
さすが独眼流です。
カナキン | 2020年9月8日 21:15おはようございます
かなり豪華版ですね。
それでも高得点。
店名はちょっとミーハーっぽいけど、
過去レポを見ても高得点。
羨ましい。こんな贅沢してみたい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月14日 08:38麺もベースのスープも、ほんとに質が高いです。
それに、木々に囲まれた自然豊かな場所で、
心が洗われるというか。
遠いのですが、訪問頻度を上げたい店です。
カナキン | 2020年9月14日 09:08
泉ヶ岳スキー場にほど近いこの辺りは、
ヒグラシの鳴き声の響き方も、街中とひと味違う。
いつから出しているのだろう。
独眼流の味噌ラーメンが知りたくて即決。
ベースのスープは、他と同じく鶏メイン。
味噌ダレが強すぎず、しかし香り高く効いている。
スープの鶏の旨さはさすが。突き抜けてくるね。
これまでに味わったことのない味噌ラーメンだ。
ストレート中太麺を茹でる直前に手もみ。
チリチリと不規則な乱れが生まれ、口当たり最高。
小麦感たっぷりのシコシコ食感も最高で、
噛むと旨味が滲み出てくる。これは良い麺だ。
和牛とソテーしたフォアグラも文句なし。
価格は高いが、十分納得させてくれる内容だった。