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テーブルを眺めていたら、小さなお品書きを発見。「お腹に余裕があるお客様 数量限定雲丹そば」と。単品では頼めない、いわば味付替玉のような品。そりゃもう迷うことなくいただきます。ウニの冷たい出汁は、優しくじんわりとした味わい。潮くささはなく、ソフトな甘い旨味を楽しめる。角ばったストレート細麺は、みずみずしいタイプ。量は半玉かな。つるりとあっという間に食べられる。薄切り豚チャーシューと鰹節がアクセント。さすが独眼流。味付替玉も上品でした。
続けて失礼します。 お腹に余裕がなくても、迷いなく頼んでしまいそうです！！
ちょこっとなのでね。あっという間でした。 ウニ出汁は個性的で良かったですよ。
カナキン
カナキン
ramenhenzin
イケちゃん
「お腹に余裕があるお客様 数量限定雲丹そば」と。
単品では頼めない、いわば味付替玉のような品。
そりゃもう迷うことなくいただきます。
ウニの冷たい出汁は、優しくじんわりとした味わい。
潮くささはなく、ソフトな甘い旨味を楽しめる。
角ばったストレート細麺は、みずみずしいタイプ。
量は半玉かな。つるりとあっという間に食べられる。
薄切り豚チャーシューと鰹節がアクセント。
さすが独眼流。味付替玉も上品でした。