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2020.9.4夜 特製えびそば…960円・黒胡椒チャーシュー葱めし…200円選べる麺量は大盛で2004年の創業以来その名を全国に馳せ、全国での知名度は東海地区随一の怪物店。本日発売のぴあラーメン本東海版「第9回 究極のラーメンAWARD東海版」で総合グランプリを獲得。本品はその表紙を飾る同店の旗艦メニューで、腕肉と軟骨という2種のチャーシューが乗る超わんぱくな仕様。この日は夜の閉店間際に伺ったためか、豚骨も海老も激烈ストロングな状態のスープ。序盤はスープ勝ちに感じたバランスも、温度が落ち着きカエシのフックが前に出てくると親和性は右肩上がり。適度なハリが最後まで持続する自家製中細麺は噛み込む毎に旨い上、いつでも大盛無料なのも同店の魅力。いずれも「肉塊」レベルのチャーシューがどっちもボリューミーなもんだから、価格だけ見ると高めに見えるけど満足度は余裕でそれ以上。大ライスの価格&サイズそのままでほぐしチャーシューを乗せまくってる、ゲリラのミニ丼(全然ミニじゃないw)もイカれた価格設定。デカ盛りで名が通っているワケじゃないけど、レギュラー・限定いずれも量的な満足度も必ず満たしてくれる稀有な店だ。
選べる麺量は大盛で
2004年の創業以来その名を全国に馳せ、全国での知名度は東海地区随一の怪物店。本日発売のぴあラーメン本東海版「第9回 究極のラーメンAWARD東海版」で総合グランプリを獲得。本品はその表紙を飾る同店の旗艦メニューで、腕肉と軟骨という2種のチャーシューが乗る超わんぱくな仕様。
この日は夜の閉店間際に伺ったためか、豚骨も海老も激烈ストロングな状態のスープ。序盤はスープ勝ちに感じたバランスも、温度が落ち着きカエシのフックが前に出てくると親和性は右肩上がり。
適度なハリが最後まで持続する自家製中細麺は噛み込む毎に旨い上、いつでも大盛無料なのも同店の魅力。いずれも「肉塊」レベルのチャーシューがどっちもボリューミーなもんだから、価格だけ見ると高めに見えるけど満足度は余裕でそれ以上。
大ライスの価格&サイズそのままでほぐしチャーシューを乗せまくってる、ゲリラのミニ丼(全然ミニじゃないw)もイカれた価格設定。
デカ盛りで名が通っているワケじゃないけど、レギュラー・限定いずれも量的な満足度も必ず満たしてくれる稀有な店だ。