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大好きな此方の「冷やし担々麺」もそろそろ販売終了だと察して訪問したものの、表題のつけ麺を思い出し急遽方向転換した・・・!此方での「担々つけ麺」は初めて頂く。「冷やし担々麺」のような汁を思い浮かべていたが全然違う仕様で驚かされた。。。大きなラーメン丼に収められた担々汁!温かくどろどろ濃厚な胡麻クリーミータイプ。自分史上、世田谷『五指山』以来の濃厚さだ。麺はデフォルトで200g強といったところか?充分に足りる量だが、それ以上に汁が多い…。汁内には炸醤肉末は無くブロック叉焼が沢山。そしてメンマ・ネギが居る。大まかにはドロドロ胡麻汁だが、内部にちゃんと辣油も居てスパイシーで辛味も確りとと有る。。。一度麺を汁に漬けるとドロスープがねっとり麺に絡み付く。これだけ濃厚なのに風味は丁度良く、全く塩辛さとか甘過ぎとか無い!コシのあるツルシコ中太麺と刻み海苔も旨い。旨いねぇ~~!流石は『麺やまらぁ』である。食べて良かった他店には無い独特の担々つけ麺。デフォで1000円超えだが十分に納得できる美味さとクオリティであり、濃厚担々麺好きな人には必食のつけ麺だと言えるだろう。。。ご馳走様!
販売終了だと察して訪問したものの、表題の
つけ麺を思い出し急遽方向転換した・・・!
此方での「担々つけ麺」は初めて頂く。
「冷やし担々麺」のような汁を思い浮かべて
いたが全然違う仕様で驚かされた。。。
大きなラーメン丼に収められた担々汁!
温かくどろどろ濃厚な胡麻クリーミータイプ。
自分史上、世田谷『五指山』以来の濃厚さだ。
麺はデフォルトで200g強といったところか?
充分に足りる量だが、それ以上に汁が多い…。
汁内には炸醤肉末は無くブロック叉焼が沢山。
そしてメンマ・ネギが居る。大まかにはドロ
ドロ胡麻汁だが、内部にちゃんと辣油も居て
スパイシーで辛味も確りとと有る。。。
一度麺を汁に漬けるとドロスープがねっとり
麺に絡み付く。これだけ濃厚なのに風味は
丁度良く、全く塩辛さとか甘過ぎとか無い!
コシのあるツルシコ中太麺と刻み海苔も旨い。
旨いねぇ~~!流石は『麺やまらぁ』である。
食べて良かった他店には無い独特の担々つけ麺。
デフォで1000円超えだが十分に納得できる
美味さとクオリティであり、濃厚担々麺好き
な人には必食のつけ麺だと言えるだろう。。。
ご馳走様!