Item: あってりめんこうじ
Rating: 84
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

84点

小雨まじりの休日、今年3回目の軽井沢へ行こうよと連れから提案が。
そんなに頻繁に行かなくてもと思うのですが、外国人観光客のいない今がチャンスだし、まだ行きたいトコがたくさんあるようなのでまいっか？？

往復の高速を全て運転してくれたんで大感謝ですが、それにしても青森までの時と比べれば全然楽とのたまう彼女って(^^;

さすがに何もしないのはあまりにも申し訳ないので現地ではオイラが頑張り、ジョンレノンが健在だった頃オノ・ヨーコと頻繁に通ったというパン屋やカフェを中心にご案内。
間近の浅間山は見えませんでしたが、霧に包まれた高原の風景はとっても幻想的でした(^^)
その後プリンスホテル系列の日帰り温泉で3時間近く減量に勤しみ、帰路へ着く前に夜ラーすることにします。

目指したのは、中軽井沢駅からすぐ近くのコチラ。
つい最近行かれた彼の方を含めRDB活動を休止されてしまったかつての麺友さんも何人か行かれていて、評価も上々だったので迷わず初訪問を果たします。

17時チョイ前に到着すると、まだ準備中の札が。
駅前駐車場へ車を停め、お店に向かうと早くも先客が3名いらっしゃいます。
すぐに後客がどっと訪れ、数分後にはあっという間に満席。
観光客だけでなく地元らしき方もいらっしゃって、子供を含む老若男女に人気があるみたいですねェ～
手前のテーブルに陣取り、軽井沢あってり麺のしお味としょうゆ味を注文して連れとシェアすることに。
太くて長い麺に変更もできますが、店員さんに聞くと細麺がオススメとのことなのでソチラで。
無料で大盛に変更出来るらしく、直前のサウナを頑張り2kg体重が減ったんで両方ともそうしちゃえ(^^)

15分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

「あってり」とは、皆さんご想像通りあっさりとこってりの融合型。
「こっさり」は時々目にしますが、この言葉は初めて聞いたような気がします。
店内に置いてある名刺によると、商標登録されているそうですね。
そんなスープは鶏ガラ，豚骨，丸鶏と各種の野菜を長時間煮込み、サバ節，煮干し，カツオなどと取った出汁を合わせているとのこと。
レンゲで啜るとスッキリさの奥に脂っぽさも感じられ、個人的にはかなり好みにマッチしてますヨ(^-^)/

麺は中細のストレートで、量は210g。
加水やや抑えめで、喉越しはしっかりとしています。
スルッと食べ進められるのはいいけれど、後に印象があまり残らない感じ。
太くて長い方も、試してみたかったナ…

具は刻みネギ，小松菜，ノリ，ゴボウ，味玉にチャーシュー。
揚げたゴボウの存在は珍しいですが、野暮ったさもなく一服の清涼剤となっています。
ハーフの味玉は形が少し崩れているものの、トロッした黄味が甘みを帯びていて好印象。
豚バラのチャーはブラックペッパーが散りばめられており、ホロホロの歯応えでなかなかにまいう～
大盛にも関わらず、あっという間に器が空になりました。

なおシェアした醤油は、塩よりも魚介の主張が強め。
決して悪くはないのですが、あっさりとこってりが今一つコラボしてなかったような気がしました。

前評判はあまり高くなかったのですが、どちらも満足のいく出来栄えでした。
チャンスがあれば、平均点が90点近い系列のimprov.へも顔を出してみたいですネ(*^-^*)

ごちそうさまデシタ！