麺’s
ミハル
嘆きの六連星
HIDDY
nell
コメント
麺s’さんこんばんは。
さっきsocorboyさんにメールしたところなんです。
「行ってしまったんですか。はあ～。。。。。」と。
そして麺s’さんのだめ押しを今見て。。。。。。
もう堪忍袋が切れました。我慢できなくなりました。
１時間半待ちになっちゃったんですか。。。。とうとう。。。
凄いことになってますね。
あれだけ他のものをつくってらーめんをあの味だしてしまうなんんて、
料理人のなかでも少ないと思います。店主の方は僕は天才だと思います。
所沢なんですね。なんか親近感ビシバシですね。
Shogo | 2009年1月10日 19:30Tamnさん、こんばんは!
はい。栃木まで行っちゃいましたｗ
明日もたぶん１２時３０分頃には完売になるんじゃないでしょうか？
店員の女性の方も定食は出ないけどらーめんが出すぎて麺が足りないと行ってました。
本当は、今日はTamnさんのように塩らーめんも食べる予定だったんですが、麺が足りないという事であきらめました。涙。
今日は、常連らしき方と遠征で来ている方が多かったと思います。
今後もいろいろと参考にさせて頂きたいと思います。
よろしくお願い致します。
麺’s | 2009年1月10日 20:47らーめんが完売ってすごい話ですね。
しかも1時間半待ち。うぐぐぐぐっ。うぐぅ
今日おもしろい店にいってきました。所沢のはつかりです。レビューしたんでもしよければよんでください。
最近、くわ田といいはつかりといい、なんからーめん人には目に余る体験をさせてもらっています。
所沢のどちらですか？ ぼくは北高の近くです。
ロビンソンじゃなくてブロンソンと狭山の光輝もうれしいお店ですよね。
Shogo | 2009年1月10日 21:13所沢のはつかりは、まだ未訪問です。レビュー読ませていただきます。
最近、所沢、狭山、川越、ふじみ野もいいお店が増えてきましたよね。
僕は、所沢大勝軒の近所で新とこです。
ブロンソンと狭山の光輝は、これからが楽しみですね。
麺’s | 2009年1月10日 23:09こんちわ～♪
光輝さんのコメ、ありがとやんす。
うわ～電車乗り継ぎ往復４時間！！！？？？すげーーーっす。
っていうかもっとですよね？
9：30出発12：20到着(片道約３時間？）オーダー後１時間３０分待ち。
食べるまでにすでに４時間半！！！
帰りもトーゼン３時間の電車？
って事は帰宅は５：００過ぎ？
ひゃ～。すごーーーい。
って事で１票！！！
麺\'sさんに勧められたけど、ちょっと厳しいかな～～ｗｗ
でも、旨そう。。。。。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月16日 09:07まるまるさん、どーもです。
電車だと往復４時間くらいかかります。涙・・・。自分でもどうして！？と思うんですけど
つい栃木まで食べに行っちゃうんです。今月で閉店ということもあるんですけどね。
くわ田のらぁめんは、見た目は、次郎やUNDER GROUND RAMEN並みの山岳地帯ですが、どちらかというとあっさり、すっきり、きれいと言う感じですね。ここは、チャーシュー炙り焼きでまじでうまいっす。
麺’s | 2009年1月16日 20:58
途中で雪が降る事も考えて車はやめて、朝９：３０に電車で出発、電車を何度か乗り継ぎながら頭の中はこれからの登山の事を考えながら１２：２０分「美味食間 くわ田」に到着。既に満員で待ちの列が出来てました。列に並んでいると女性がオーダに来てくれて既に太麺は終了と言われ、らぁ麺（細麺）をオーダ。中に入って三角テーブルに案内されてしばらくすると全ての麺がなくなったということでらーめん全て完売になってました。１２：３０で完売とは恐るべし。ぎりぎりセーフでした。あぶなかったです。
「美味食間 くわ田」は、らーめん専門店ではなく普通のお食事どころなのにほとんどの人がらーめん待ちのようでした。厨房を見ていると店主さんがバーナーでチャーシューを炙っているのが見えました。チャーシューは炙りチャーシューなんですね。「Jの店」と違い野菜やチャーシューも１杯１杯丁寧に調理して頂いているようでした。くわ田らぁ麺待ちのお客さんが店内に約１０人くらい待っていたため店に入ってオーダしてからくわ田らぁ麺登場まで約１時間３０くらいかかりましたが、くわ田らぁ麺待ちなら全然苦にならなかったです。
見た目は、きれいに整ったバランスのいい山ですね。
まずは野菜から。シャキシャキのもやしとかむと甘みのあるキャベツがおいしいですね。つづいて麺をと思ったのですがもやしとキャベツの量がすごく掻き分けながらたべても麺が見えず、炙りチャーシューを頂く。チャーシューは、トロトロで味付け炙り加減も最高です。
具は、炙りチャーシュー５枚、海苔はこれまた５枚、煮玉子、もやし、キャベツ、ねぎ、うす味メンマ。
麺は、ストレートの細めんでコシがあり飽きのこない麺でした。平打ち太麺が食べられなかったのが残念です。
スープは豚骨ベースの魚介系でどちらかというと透明感があってあっさりした感じで、くどくなく優しく美味しいスープでした。途中でにんにくと一味を入れて味を変えてみたが最後まで飽きが来ない満足の味です。煮玉子だけは、普通かな？
スープも全て完食です。おいしいらーめんご馳走様でした。
往復４時間かけて行く価値のある満足の一品でした。
閉店前にもう一度行きたいくらいです。