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「ミニラーメン」@極楽汁麺 らすたの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急東横線日吉駅の北西、繁華街の一角にある。
・店の外観:くすんだ白い看板、赤い垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで19席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理場の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ミニラーメン(550円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、ノリ(2枚)、茹でホウレンソウ、刻みネギ。
・麺   :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、赤色みがかった茶色、軽い縮れ、シコシコした食感。染谷製麺。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、ライトな家系の豚骨醤油味。ちょっと醤油の味がやんちゃな感じもする。
・その他 :
堪能した。

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