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80点
塩らーめん[ラーメン/塩]
麺屋鈴春（東京都文京区）レインマン

「塩らーめん」@麺屋鈴春の写真鶏の旨味が厚く塩分やや高めも許容範囲。
最近よく見かけるタイプですがしっかり美味しい。
麺は加水高めに感じられるツルッとした啜り心地の中細麺。
チャーシューは豚と鶏の二種類。
穂先メンマも柔らかくて食感もいい。

評判がよく少しハードル上げすぎましたが新店としてはレベルが高い。

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