ラーメンデータベース
通算全国91位にランクインする こうかいぼうさんに念願の初突撃です！

お店の駐車場は無く、近隣の駐車場を見つけるのにぐるぐると3周ほど！
結局お店の前の道路でお店の100mほど手前のTimes駐車場に停めテクテクと！

9月17日 木曜日
14時25分
店内2名待ちに店内接続！
店内に待ち席が3名分！
そのあと外待ち1名発生！
その後、あと客3名！
常連さんが多いみたいで、いたものでいいですかぁ？
などと奥さんが会話されています！
こうかいぼう の店名とは関連無さそうな、パンダのキャラクターが色々と飾られています🐼🐼🐼🐼🐼
座ると奥さんがメニューを渡してくださいました！
口頭注文！食後会計です！

らーめんとつけ麺で超迷いましたが、レビューの多いらーめんにしましょう！
味付たまごらーめんをコール！

ランキング上位のお店で、ご夫婦で経営されているお店は、とにかく奥さんがよく働き愛想がいい！
吉左右さん、麦苗さん、生粋 花のれんさん…
素晴らしい限りの内助の功というやつですねー！

奥にはテーブル席、手前はカウンターで全てアクリル板で席は仕切られ、入口のアルコール消毒液でコロナ対策も万全！

入店して11分！
14時36分に着席！
レンゲが2種類ありお好みでとのこと！
割り箸は、コロナ対策なのか、1本だけ刺さります！
テーブル調味料は、GABANのブラックペッパー、醤油、酢、辛味辣油
目の前の厨房との間もアクリル板で仕切られ、向こう側には、魚介出汁に漬かったメンマが山盛りで丼に見えました！

BGMは、アン・サリーのLove Song！
悲しげなギターとともにしっとりと歌い上げ落ち着いた空間の演出に一役買っています！
アルバムのようで、アン・サリーの曲が続きます！

着席から待つこと3分で、奥さんが丼を後ろから提供！
ご対麺です！

豚骨魚介の見本のような麺顔ですねー
商品見本みたいです！

先ずはスープから！
カツオ出汁が効いて前面に押し出してくる感じです！
濃厚なドロンジョ系の豚骨魚介かと思っていましたが、アッサリとサラッとしたスープです！
コレは意外！
マタオマかと思いきや意表を突かれました！
胃にもたれず、豚骨のトロミはほんのり！
豚骨魚介というよりも魚介豚骨ですねー！

麺は中太ストレートでエッジの効いた四角い断面の食感がいい麺です！
この麺、美味いわ〜！

チャーシューは赤身中心ですが、かなり煮込まれていてホロホロと崩れる感じ！
コレにも魚介が染み込んでいる感じですねー

ネギとネギチャーシューとしていただくと絶品なおつまみと化します！

たまごは中身が液状で中心はちょっと冷たく少々残念…

メンマにも魚介出汁が効いていて、海苔は普通ですが良いアクセント！

最後まで魚介出汁の風味が失われず終始良い香り！

ただ、好みとしては、やはり豚骨のトロミのあるマタオマな豚骨魚介の方が好きかなぁ！
好みの分かれるところかと思います！

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー