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「芳醇鶏そば(冷やし塩)」@麺や 福はらの写真9月18日お昼訪問、麺や福はらさんへ冷やしが今夏最後の提供との事で半年ぶりの訪問「芳醇鶏そば(冷やし塩)」を頂きました!
提供日がランダム出したので行けそうな日に冷やしがないなぁとかなって最後の最後にやっとのご対麺の一杯をスープから頂きますと大和肉鶏の清湯スープは鶏の旨味これでもかと半端ないなんとも贅沢なウマウマな極上清湯スープで冷やしですからグビグビいけちゃいます。
福原店主によって〆られ、麺線綺麗に整えられた麺は抜群の〆加減の自家製中細麺でしなやかなコシで喉越しもスープとの相性抜群です。
具材は肩ロースのレアチャは肉質が最高で高級ハムの様でしっとり鶏ムネにブ厚めの鶏モモがこれまた弾力があり食べ応え抜群のウマウマなお肉でした。
〆は小ご飯をダイブさせて冷やし鶏雑炊(茶漬け)でフィニッシュ最高の一杯を頂けて大満足でした、ご馳走様でした!
2020/34

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

此方、また行きたい店の1つです。
帰阪時に狙うも中々行けず。。
羨ましいです。

FUMiRO | 2020年9月19日 11:36

二三郎さん>福はらさんホント旨いですよね
チャーシューなんて食べていると幸せな気分になります。

帰阪の際にタイミングあえばいいですね。
僕も東京行った際には二度目の一燈さん行きたいです。

とくちゃん | 2020年9月24日 08:24