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9月18日（金）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。冷やし中華やJ系冷やしなど、選択肢は色々増えてきたと思うが、自分の夏の風物詩はこちらのつけ麺。もう秋口に入り急ぎ食べに来た次第。ラーメンメニューで感じる豚骨はやや鳴りを潜めるとは言え、なかなかのもの。そこに酸味、辛味、甘味が強めに効き、つけ麺のスープらしさを出している。実にユニーク。麺は太麺。こちらもなかなか珍しい、きしめんのような幅広麺。びらびらした食感はやはりユニークで、噛み締めるごとに面白い。J系ならではで麺量もたっぷりだ。豚は短冊状でほろほろと崩れる柔らかさ。一時期よりは出来は落ちた感はあるけれど、十分品質。それにしても食べて終わって思うのは、やはりここはクサウマをより堪能できるラーメンメニューを食べるべきだなと。しかし、また来年も食べたい意欲に駆られ同じ思いをするのだろう。ごちそうさまでした。待ち行列：満席訪問時刻：11:40食始時刻：11:45
バフ
ラーメン ばっさー
ニンニクマン
バフ
Dr.KOTO
スープは豚骨醤油。
冷やし中華やJ系冷やしなど、選択肢は色々増えてきたと思うが、自分の夏の風物詩はこちらのつけ麺。もう秋口に入り急ぎ食べに来た次第。
ラーメンメニューで感じる豚骨はやや鳴りを潜めるとは言え、なかなかのもの。
そこに酸味、辛味、甘味が強めに効き、つけ麺のスープらしさを出している。実にユニーク。
麺は太麺。
こちらもなかなか珍しい、きしめんのような幅広麺。
びらびらした食感はやはりユニークで、噛み締めるごとに面白い。
J系ならではで麺量もたっぷりだ。
豚は短冊状でほろほろと崩れる柔らかさ。
一時期よりは出来は落ちた感はあるけれど、十分品質。
それにしても食べて終わって思うのは、やはりここはクサウマをより堪能できるラーメンメニューを食べるべきだなと。しかし、また来年も食べたい意欲に駆られ同じ思いをするのだろう。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：11:40
食始時刻：11:45