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「天津麺(¥850)」@中華屋 啓ちゃんの写真今日も天気が芳しくなく、なんとなく麺活も億劫なときは近場で。
13:30ちょっと前の時間だが外待ち2人・後客3人+Uber 2と盛況。
みんな考えることは同じか、家族連れや夫婦での来店者が多くいます。
いろんなメニューをシェアする様に頼んでいるので、
割とすぐに着席しましたが店着から着丼まで20分ほど掛かりました。

もしかしたら天津麺って初めて食べるかも…っていうくらい記憶にない。ベースはいつもの鶏ガラ醤油ラーメンに、覆い隠すようなフワフワ卵には刻みネギ・刻みカニカマ・ちょっとですが刻んだ木耳が入っていました。油の分だけスープも少しオイリーに。レンゲでかき卵をあまり崩さないようにカットしながら食べ進めますが、とろ〜り卵が自然とスープに溶け込んでいきます。いつもの中細麺も熱々スープにダレることなく、いい感じで啜りも進みます。ネギに卵、木耳など追いかけて8割ほどスープも飲み麺完食でごちそうさま。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。

天津麺、玉子の焼き加減、具材、あんかけの有無など、
結構店によって個性が出てくるメニューだと思います。
たっぷり玉子も使うのでボリュームの観点でも申し分なし。

ただ、なんというか、ちょっと地味っぽいメニューという気がします。
あまり天津麺のレビューが多くないのはそのせいなんでしょうかね。

ぬこ@横浜 | 2020年9月20日 19:09

天津麺って食べたことないですねー
まぁ天津丼も好きじゃないですからね😅

NORTH | 2020年9月20日 19:14

ぬこさん、こんばんは。

黄色一色ですんで派手さはないですよね。
ここの店は餡掛けではなく、ストレートにオンザ麺でしたw
蟹がNG食材なんですが、入っているのはカニカマなのでトライしました。

やっぱりネコが好き | 2020年9月20日 19:17

NORTH さん、こんばんは。

おっと、かき卵お嫌いでしたかw
ここの店の麺メニュー制覇の一環でした。

やっぱりネコが好き | 2020年9月20日 19:21

どもです。
うーん、天津丼にします(笑)

ガッチャマンさん、こんばんは。

餡掛けの天津丼は食べてみたいですw

やっぱりネコが好き | 2020年9月20日 20:37

ネコさん
そういえば天津麺って人生で未食です。
今度町中華で食べてみます。

まなけん | 2020年9月20日 20:58

あら。逆に町中華っぽい店だと結構な最優先で天津麺をチョイスしてます。
メニューに無ければ餡掛けの他のやつ・・・油で炒めた具材が欲しくなるお年頃です。

eim◆外食習慣fin. | 2020年9月20日 21:37

続いてどうも~!

天津麺は結構好きで何度かレビュしてます♪
特に「餃子の王将 新座駅前店」さんでは面白い写真でアップしているので、
次回があったら覗いてみてくださいw(笑)

バスの運転手 | 2020年9月20日 22:59

こんばんは~
店内暗いんですかー?笑笑
調理麺って不思議な惹きがありますよね👌✋

銀あんどプー | 2020年9月21日 00:14

おはようございます!

天津丼は経験ありますが☝️天津麺は確かに未体験ですね🤔 でも食べてみたいです♫😁

こんにちは。

天津麺は職場近くの町中華で時々。
カニカマだと蟹アレルギーでもいけるんですね。

私のは蟹身と椎茸入りで餡無しで900円。
そうだ、短文レビューしようかなぁ 苦笑

おゆ | 2020年9月21日 08:43

どもです!
啓ちゃんらしいメニューですね。
天津麺どころか天津飯だって
僕は食べたことがないですよ。

このメニューは醤油ダレなようですが
天津飯って関東はケチャップベースの
タレが基本ですから、そっちの天津麺もあるのかな?

さぴお | 2020年9月21日 09:08

まなけんさん、こんにちは。

私も、ビクビクしながら頼みましたw

やっぱりネコが好き | 2020年9月21日 10:04

eim さん、こんにちは。

町中華タンメンの次を模索中ですw

やっぱりネコが好き | 2020年9月21日 10:07

バスさん、コチラにもどうも。

レビュ見てきましたw 甘酢餡の天津麺だったんですね。
あんな食べ方もありかw

やっぱりネコが好き | 2020年9月21日 10:13

銀あんどプーさん、こんにちは。

写真下手の言い訳ですwピンも甘かったですし。
調理麺の大衆感がいいですね。

やっぱりネコが好き | 2020年9月21日 10:22

いっちゃんパパさん、こんにちは。

意外と食べていない方多いんですね。
丼はそれこそ未食です。

やっぱりネコが好き | 2020年9月21日 10:29

おゆさん、こんにちは。

蟹風味、ですからw
椎茸いいですね、短レビュお願いします!

やっぱりネコが好き | 2020年9月21日 10:32

さぴおさん、こんにちは。

ケチャップですか?見たことないです。

やっぱりネコが好き | 2020年9月21日 10:33

こんにちは^^
関西では天津麺けっくおポピュラーなんですが、
関東ではあまり食べてる人見ませんね。
自分も数回かな。中華やさんではポピュラーなメニューなんですけどね。
自宅でカニカマ玉子とじでつまみでいただきます(*^-^*)
餡が醤油ベース、塩ベース、ケチャップベースと色々ありますから
好みも色々ですね。

mocopapa | 2020年9月22日 15:49

mocopapa さん、こんにちは。

これは餡がかってなかったですが、卵を追ってくとついついスープ飲みすぎちゃいます。

やっぱりネコが好き | 2020年9月22日 17:59