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「煮干しそば」@煮干そば とみ田の写真見沼区に引っ越してきて
美味しいラーメン屋さんを近所で探した時
煮干しとみ田の前身、天風が断トツでした!
子連れは駄目だったので1人自転車で
天風には良く食べに行ってました

で、最近大和田駅前を通る事が多く
まだ天風の看板が残ってる建物を何度も見てたので
コチラに行きたい思いが我慢しきれず
遂に久々こちらへやって来ました!

因みに、いっちゃんパパさんのページに飛ぶと
煮干しとみ田98点、天風時代のレビューが
ど〜んとのっていますよ!
だもんで、メッチャ羨ましいと歯ぎしりしてる事でしょう😁

午後は娘が出かけるというので送り迎え頼まれていたのですが
コチラは10時30分からなので時間的に大丈夫!

誰もいない9時45分、1人下書きしながらベンチにて待ちます
過去レビューを見ると鷲宮に移転した天風時代の含めて
7回レビューしていましたね
内、2回が家族と一緒で店内連食
それと移転前の煮干乱舞との連食、古河の稲葉本店と連食と
コチラは遠いだけに普段しない連食が多いですな😅

さて、開店する頃には人がいつの間にか沢山!
早く来て良かった😅
開店15分前は1人だったんですけどね🤭

な、な、なんと煮干そば驚異のワンコイン
どろ煮干そばにしようかと思いましたが
ワンコインなのでそれを頂くことにしましょう

麺は中細とも中太とも取れる、その中間的な太さ
やや柔めかなとも思ったけど、ちゃんとコシがあり
茹で加減は丁度いいです
他の方が書いていたようにねっとりとした感じもあります
なんというか二郎系で言う所のデロっとした感じです
基本、デロ麺は大好きなので、かなり気に入りました

初めは何か美味しいけど不思議な感じがして
思わずコシや喉越しを確認してしまいました
個人的には癖になる美味しさでしたよ!
麺量は150㌘です!
埼玉産群馬産の地粉を100%使用した自家製麺のようです

スープは全て国内産を使用していて国産親鳥
瀬戸内海産、九十九里産の新鮮な煮干しを惜しみなく使用し
厚みのある旨味を抽出してるとの事です

エグミとかそんなに感じられず旨味がかなり出ています
やや粘度もあるのではという様な感じで
気持ちザラつきもありそうな、そんな印象で
とても美味しいスープですよ!
表面が時折キラキラ✨していますね
見るからに濃厚そうでしょ?
濃厚というより旨味が濃縮されてる感じですかね

玉ねぎも煮干しにはなくてはならないアイテム
チャーシューも柔らかくて美味しかったですね!

いや〜美味しいこのラーメンがワンコインとは驚きです!
ぶっちゃけこれだけの煮干しなら利益あまり無いのではと
コチラが心配しちゃう程ですよ
自家製麺でなければ100%赤字間違いないことでしょう。。。

現メニューの価格、内容、ラインナップは
待ち時間を考慮したコロナ渦バージョンのようですね
店内もコロナ対策バッチリで清潔感もあります
接客も良いのは言うまでもなく、素晴らしいですね!

しかも、気がついたらこちらTwitter発信もしてました!
中身も何だか可愛らしいんですよ!
大和田時代を知る方からしたら相当ギャップ差があるのでは?
家族連れも多く並んでおり、本当に愛されてるお店だなと
物凄く感じました!

好みでいうとかつての徳丸に軍配かなとは思うけど
メッチャ美味しく大満足ぷふぁ

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは

随分前の天風時代に行ったっけ。
その頃は甘みのある魚介が印象的でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月22日 22:51

こんばんは~
これでワンコインとはお値打ちですね~✨
麺がかなり嗜好に合いそうです👌✋

銀あんどプー | 2020年9月22日 22:59

こんばんはぁ~♪
大和田にあるころ一度お邪魔しました。
コロナ渦もあってワンコインで提供しているんですね。
昔のイメージとかなり違いますね(@ ̄□ ̄@;)!!

mocopapa | 2020年9月22日 23:09

どもです!
こちらのお店、前身などがあったのですね。
そしてその前身にはいっちゃんパパさんの98点

デロ麺のようなねっとり麺も気になります!
最寄り駅から徒歩1時間半はあるので
見送っていたのですが、
そんなこと言ってられなくなってきました。

さぴお | 2020年9月23日 00:42

キングさんのハイスコア-頂いてみたいです!
そういえば1年前訪問した時に臨休だったのが残念です。
もう一度トライしてみたいです。

虚無 Becky! | 2020年9月23日 00:46

こんばんは。
こちら5年位前すかね、改名前に訪問しました〜。
つけ汁の温度が低いのは気になりましたが、味はかなり好みでした!

おはようございます!

コチラはかつてのNo.1店で、大和田当時に通いまくりました✌️現在のお店になってからは、ちょいと当時の味わいから違和感を感じて、それからは行けてないですが、今は奥様が踏ん張ってる様ですね😁コレ以上はお逢いした時に話しまーす😉

こんにちは。
この内容でワンコインは素晴らしいですね~
コロナ対策もバッチリで応援したくなりますね。

kamepi- | 2020年9月23日 06:47

おはようございまーす!

この内容でワンコインは素晴らしいですね!

改名してからは行けてませんし、天風さん時代には2012年に行ったきりですし、
この煮干しそば狙いで行ってみたいですね~。

たく☆ | 2020年9月23日 07:06

大和田駅・・5年前までは岩槻駅へ出勤してたので懐かしいですね。
たまには、こういう安定したしたワンコインのラーメンも美味しそう!
自家製麺に変えて、多くのお客さんに手頃な値段で提供は、
まさにリスペクトですね!

きゆう | 2020年9月23日 07:13

おはよー☀️😃❗
大和田から久喜…距離ありますけど(^_^;)
移転して、かなり経過してますが?
天風時代が、美味しかったかな…。あの年の差
夫婦も健在ですよね。

あひる会長 | 2020年9月23日 08:03

おはようございます😃

松戸市民としては、パクリ店名かと思ったものですが、
よく見たら松戸のほうが二番煎じでした。
美味しかった記憶があります。

としくん | 2020年9月23日 09:01

こんにちは。

このお店の前、以前のグルさんツアーでnaoさんに店の前まで連れて行ってもらったような。
かなり濃厚そうな煮干しなので煮干し乱舞との連職はきつそうです。

glucose | 2020年9月23日 09:32

こんにちは。
グルさんのコメントにあるように、グルさんツアーで店の前は通りましたよ^^これがワンコインって恐ろしくコスパいいですね!

poti | 2020年9月23日 11:32

こんにちは。

グルさんの羽の生えた車から、
ポチさんとお店をみました。
外待ち多数で人気ぶりに驚きました。

おゆ | 2020年9月23日 15:03

こんにちは
千葉県民なので店名で気になり覚えています。
こちらも中々評判良いので狙いたいお店ですよ(^^)

がく(休養中) | 2020年9月23日 17:02

埼玉のとみ田ですね😊
ワンコインは嬉しいですねー

NORTH | 2020年9月23日 19:44

こんばんわ~!

ちょっとご無沙汰だったようですが前レビュも覚えてますよ~♪
同じ埼玉でも、ちょっと遠いんでなかなか行かない地域なんですが一度は機会を作ってみたいお店です。

バスの運転手 | 2020年9月23日 21:04

こんばんは。
満足のいく煮干しだったようですね。
それにつけても、店名変更の謎?

てる氏 投薬中 | 2020年9月23日 21:24

こんばんは〜
これがワンコインですか!?
すっげー
頭が下がりますし羨ましい。。。
しかもハイスコア体感したいですね〜

らーめんじじぃ | 2020年9月24日 18:31

おはようございます
ワンコインでしたか!
衝撃ですね👍
そんなに愛着があったとは。
ファミリーとか地元の方に強い印象です。
この間、違うとみ田には行って来ました。そのうちレポを上げます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月25日 07:53