麺屋 歩夢 金沢八景店
つけ麺+しょうが+うずら+生卵

平日 晴れ 14:30到着 先客3 待ち無し初訪
　　　　　14:45着丼 後客4

ソロソロ季節限定でやっているつけ麺が終わりそうになってきたこの日、同行者を連れて、此方にやって来ました😙😙😙
本当は本店からと思っていたのですが、私の住んでいる所から、本店は遠く、しかもかなりの並びを覚悟せねばならないとなると、行きたくても、どうしても足が遠のいてしまいます・・・😅😅😅
そこで、地元から距離は有りますが、高速も近くまできている、此方にお邪魔😊😊😊
訪問した週が、つけ麺の最終週でした😓😓😓

やはり、並びは無いに、越したことがないと言うことで、昼営業終了間際を狙って、同行者と突撃🔫です🤭🤭🤭

車を16号沿いのお店近くのコインパに滑り込ませ、お店に向かいます✨😄😄😄

お店は16号からチョイと入った、マンションの一階です🙂🙂🙂
流石にこの時間なので、空き席があり、券売機で上記メニューをホチリと押して、席に着きます🤗🤗🤗

高台に食券を置き、その時を待ちます😕😕😕
オペは店長殿と助手殿の2人体制😄😄😄
スッゴクニコヤかで、本当に癒されてしまう笑顔の店長殿とムスッとして、ふて腐れているような助手殿のコントラストが面白く、笑ってしまいそうです🤭🤭🤭
店内はまだ新しく綺麗ですが、色々な在庫物が置かれています😊😊😊
それにしてもそそり立つように高い高台ですなぁ～(*^▽^*)
店内を見渡すと、カウンターの上の下がり壁に、常連さんが書いたのでしょうか、店長殿の似顔絵が飾って有り、これが絶妙に似ていて、本当に微笑ましくなります🤭🤭🤭

さてそうこうしていると、いきなりコールタイム🤗🤗🤗
ヤサイニンニクアブラでお願いしその時を待ちます😙😙😙
そしてついに、にこやかな店長殿に伴われてやって参りました😋😋😋
なかなかの重厚感のあるフォルム、良いじゃ有りませんか😁😁😁
では早速、つけ麺恒例の麺の一本食いから😀😀😀
ホッホー(*^▽^*)
麺は若干ぬるいながらも氷で〆られ、仕事の丁寧さが窺えます🤤🤤🤤
太平打ちの麺は軽くウェーブが掛かり、やや硬めの仕上がりで、噛むとプリッとした仕上がりで、口の中に小麦の香りも広がり、良い麺ですなぁ～🤩🤩🤩

続いてつけダレを一口、
つけダレは直球ど真ん中の豚骨醤油
微乳化で豚エキスたっぷりタイプ、塩分強めです🙂🙂🙂

モモとバラのロールが一枚づつ
バラのロールは柔らかくジューシーで旨いですなぁ～😙😙😙
因みにおみあげ豚、買っちゃいました・・・・😬😬😬
ヤサイはモヤキャベ率8：2と言ったところ😏😏😏
茹で加減はクタ仕様🥴🥴🥴

麺量も350ｇ程有って十分ですし、麺よし豚よし🥳🥳🥳
つけ汁が若干しょっぱいかなぁ～😙😙😙
しかし、それを差し引いても店長の笑顔で、大満足な一杯です🤗🤗🤗

今度はラーメンを食べに、店長のあの笑顔に会いに行きたくなりました😀😀😀