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ＩＥの一杯。今日も今日とて夜仕事。って事で、一杯引っ掛けてから。蒲田 ラーメン飛粋『チャーシューメン もも＋中盛＋きくらげ＋海苔（板選択）』別のお店に向かうも行列。。。って事で、兼ねてから狙っていたこちらに。こちらも数名の列ですが、時間的にはイケそうなのでドッキング。こちら店主さんの接客が、かなり心地良い。調理をしながらの腰の低く、嫌みない接客、良いスパイスだ！麺は中太平打ちのウェーブ麺で、家系としては王道麺。指定はカタメの為、なかなかな噛み応え。スープはこの系統としては、かなり上品寄りなチューニング。豚骨ガッツリなのですが、そこまで重くなく、卓上の生姜を投入すれば極上な味変へ。具も、ももの仕上がりは絶妙な火入れで、コレで飲みたい。。青菜は小松菜で、きくらげ、海苔の構成。もも・バラミックスで食べてみたい・・・。スープに浸った海苔でご飯を巻き巻きする王道を楽しみ、腹パンフィニッシュ。かなりの満足感。さぁ、仕事頑張りますか！
ここの、ＮＥＷ家系食べてみたい！
あ、僕も23日に行きました！
junjunさん，どうもです。 ここは上質な家系という感じでした。 夜のお仕事，頑張ってください。
junjun
ken
ひぐま
こう
McMilan
まっくいん
今日も今日とて夜仕事。
って事で、一杯引っ掛けてから。
蒲田 ラーメン飛粋
『チャーシューメン もも＋中盛＋きくらげ＋海苔（板選択）』
別のお店に向かうも行列。。。
って事で、兼ねてから狙っていたこちらに。
こちらも数名の列ですが、時間的にはイケそうなのでドッキング。
こちら店主さんの接客が、かなり心地良い。
調理をしながらの腰の低く、嫌みない接客、良いスパイスだ！
麺は中太平打ちのウェーブ麺で、家系としては王道麺。
指定はカタメの為、なかなかな噛み応え。
スープはこの系統としては、かなり上品寄りなチューニング。
豚骨ガッツリなのですが、そこまで重くなく、
卓上の生姜を投入すれば極上な味変へ。
具も、ももの仕上がりは絶妙な火入れで、コレで飲みたい。。
青菜は小松菜で、きくらげ、海苔の構成。
もも・バラミックスで食べてみたい・・・。
スープに浸った海苔でご飯を巻き巻きする王道を楽しみ、
腹パンフィニッシュ。
かなりの満足感。
さぁ、仕事頑張りますか！