今回訪問：2020/9/22

20:15入店　先客8（後客6）
思っていることは皆同じで、総本店より全然混んどるじゃないかい。アンチェインなメニュー構成に、みんなワクワクですな。

「限定/すごい味噌ラーメン」900
「麺マシ」100
「ゆで玉子」50
「たまごかけご飯」200

食券を渡す際に辛さ（1～5）を聞かれるので、ちょいとビビッて『2』で申請しちゃいました。
ちなみに『3』がデフォルトとのことですので、上下に調整出来ます。
それと、このメニューも所謂無料トッピングの調整がありますので、「アブラマシ」でと！


◆限定/すごい味噌ラーメン+麺マシ

トッピングは、モヤシ・ニラ・チャーシュー・ゆで玉子・味付き背脂・ラー油。
かつてないくらいの、バランスのとれたビジュアルでした。
特筆は、やたら綺麗にカットされた豚が登場したこと。味的には今までのものと変わりないんだけれど、脂身とのバランスが非常にヨロシ。

スープは、あの甘い感じがベースになった味噌スープ。やはり前回同様スナッキーな味わいで、まあ他の店ではお目にかからない冒険的な美味しさがある。ラー油やニンニクの相性は言うまでもないですね。

麺は、やや低めの加水加減でモソプリな中太ストレート。沖縄そば的な歯触りで、個人的に凄く好みなもの。
味噌ラーメン的かと聞かれれば、セオリー的にはちょっと違うかな。ただ、マシマシならこれでイイ。


言っちゃえば、サプライズ感は無かった。しかし、マシマシチックな美味い味噌ラーメンであった！


◆たまごかけご飯

期待を裏切り、至って普通なやつだった。
なので、別皿提供されたマシた脂を乗せることが必須。さらにニンニクいっぱい入れた味噌スープを垂らせば、この上ない「マシマシ的たまごかけご飯」が出来上がる。美味し！

最初普通過ぎてあせったわ･･･


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/41824762.html