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注文後5分程で着丼スープをすすると、ガツンとくる鶏ー！と主張する出汁感。貝(しじみ)出汁を一所懸命探しますが、わからず…麺は細麺をオーダーしましたが、もしかしたら手揉み麺の方があっていたのかも。釜焼きロースのチャーシューは食べ応えがありつつも、柔らかいです。バラチャーシューは柔らかく口の中でほどけていきます。穂先メンマは歯応えはよかったですが、特有の臭みが鼻を抜けていました…全体的においしかったです！奥久慈の味玉をトッピングすればよかったと少し後悔しましたorz
貝出汁はかなり強い店だと思います。
まぁ、主観なんでね。
コバくま
KBライダー
PANE
RAMENOID
glucose
スープをすすると、ガツンとくる鶏ー！と主張する出汁感。
貝(しじみ)出汁を一所懸命探しますが、わからず…
麺は細麺をオーダーしましたが、もしかしたら手揉み麺の方があっていたのかも。
釜焼きロースのチャーシューは食べ応えがありつつも、柔らかいです。
バラチャーシューは柔らかく口の中でほどけていきます。
穂先メンマは歯応えはよかったですが、特有の臭みが鼻を抜けていました…
全体的においしかったです！
奥久慈の味玉をトッピングすればよかったと少し後悔しましたorz