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日曜13時過ぎの訪問、列4人。10分位で着席できました。今回は未経験の塩つけ麺をかため、やさい、あぶらで注文しました。つけ汁は黒く、塩か醤油か見分けはつかないです。一口すすると確かに醤油感はないですが、塩気はめちゃくちゃ強くキリッとした味わい。動物系の強い旨味と表面の油が合わさって、満足度の高いつけ汁です。平打麺のスープのりも良く、グイグイ食べ進みました。豚は厚みがあり食べ応え十分。肉質が良くうまかったです。二郎系の塩つけ麺は初でしたが、勢いのある味でうまかったです。ただしょっぱさすごいんで身体には悪そう笑美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
ゴブリン
さんわた
あおば
TT
今回は未経験の塩つけ麺をかため、やさい、あぶらで注文しました。
つけ汁は黒く、塩か醤油か見分けはつかないです。一口すすると確かに醤油感はないですが、塩気はめちゃくちゃ強くキリッとした味わい。動物系の強い旨味と表面の油が合わさって、満足度の高いつけ汁です。平打麺のスープのりも良く、グイグイ食べ進みました。
豚は厚みがあり食べ応え十分。肉質が良くうまかったです。
二郎系の塩つけ麺は初でしたが、勢いのある味でうまかったです。ただしょっぱさすごいんで身体には悪そう笑
美味しかったです。ご馳走様でした。