2020/09/28　12時頃訪問
この日はコチラで知った限定をいただきたく初訪問。
店に着くと先客1とヤヤ寂しい営業と思ったら食べてる時にはほぼ満席と人気の模様。
券売機で掲題の品と白米（120円）を購入し大盛から普通まで無料らしく大盛をお願いし待っていると、麺切から始まり麺を揉んだりとナカナカ珍しい光景を見ていると10分程で提供となりました。
見た目は何ともショッパそうなスープに結構な量の具材に期待感が高まります。
まずは、スープからいってみますとニンニクの効いた醤油スープと言う印象。塩気が気持ち弱めで無化調故かトガリないスープでスルスルと飲めるヤツ。
個人的にはもう少しコクか塩気がある方が良いか。
麺はボコボコした平打麺。しっかり揉まれたからか不揃いで噛みごたえが微妙に変化しつつ、風味も良好で好印象。大盛無料サービスも嬉しい限り。
具材は刻みチャーシューに長ネギ、玉ねぎ、ニラ、スライスニンニク、おろしニンニクと言った布陣。
チャーシューはしっとりとした柔らかさで肉の味が感じられるのも、他の具材もキッチリ煮込まれ一体感が良いですね。
卓上には胡椒と一味唐辛子があり唐辛子を投入すると結構良い具合でライスと共に食べ進め完食完飲、御馳走様。
三鷹のすず鬼さんと構成などは似ているが方向性は全く違い、お上品なスタミナで結構珍しいかも？
夜、お客さんとの会食なのだがニンニク臭をほとんど感じないのは良いニンニク使ってるからなのでしょうか…