Item: 日高屋 土浦西口店
Rating: 78
Author: 元・転勤族

78点

平日の遅い昼に訪問。飛び飛びの夏休み消化中なので、先ずはビールを一気飲み。その後ツマミとハイボール→ホッピーと駒を進め、〆に限定のエビ塩ラーメンをタブレットで注文。約5分で着丼。エビの香りを火照った顔で感じながら、先ずはスープを。エビ油とエビ塩の香りがガツンと効いており、次にベーススープが攻めてくる。間違いなくエビラーメンだが、味付けのエビの塩分とタレの塩分が過剰に交じり合い、オッサンには少々ショッパク感じる・・。〆としても、ちょっと塩分高めかな。でも、エビの香りと味は楽しめるスープである。麺は日高屋さんの特性麺。このスープには良く合いますね。具はチャーシュー、メンマ、味付けタマゴ、ネギ、ノリ。日高屋さんの具材は間違いないですね。美味しかったです。ご馳走様でした。