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「豚ラーメン」@ラーメン二郎 三田本店の写真豚ラーメン ヤサイマシニンニクマシ

いつかは訪れたいと思っていた三田本店。平日の9時半にも関わらず待ちが数名いたのは流石。
そして驚いたのが他の二郎、二郎系よりも値段が明らかに安い!こんなご時世にも関わらず驚きだ。慶応生がこれほど羨ましくなったことはない。

スープは非乳化でカエシと豚のうまみがまろやかにまとまっている。麺は平打ちでちぢれ麺。小麦のうまみの感じられる、スープを吸い上げて、まさにおいしい麺である。
野菜はクタ目で少しひんやりとしていた。豚は噛めばホロホロとくずれる分厚いやわ豚。

うまみが効いていて、まろやか。前日食べすぎてしまったため、豚ラーメンにしたがこの美味しさ食べやすさなら朝からでも大豚でもペロリといけてしまうくらいおいしい一杯だった。

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