人気店の味を食べてみたくて来ました、お店は思っていたよりも目立たずこぢんまりとしていますが常時混み合っている印象。

「勝浦タンタン麺」に味玉を注文、出来上がるととんでもない赤さに圧倒されます…本当に食べきれるのかと。
まず一口いってみると最初は胡麻油かラード系の甘味で、その後じんわりと辛さがやってきます。
刺す様な辛さではなくジリジリと辛くなってくるタイプ、熱さとの相乗効果で味が判りづらいのは難点。

麺はやや硬めで辛味をよく拾います、とてもスープと合う麺。
そして何にせよ挽き肉と玉葱の具が多いので、ライス無料の意味が解りました。ライスを頼んで盛り付けるべきです、間違いなく。

スープが冷めてきてやっと味が把握出来る様になりますが、動物系の出汁とラー油のバランスが絶妙で美味しいスープでした。
これに味玉を崩してご飯投入という方法も、チゲ雑炊っぽくて悪くないですね。

これはクセになるのが解りました、辛い麺が好きならほぼ間違いなくハマるでしょう。
あー、ライスお願いすれば良かった…ちょっと後悔。
御馳走様でした。