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『馬賊』浅草本店の「みそ担々つけ麺」。つい最近出た新メニューのようである！限定とかではなさそうだ。本店だけかな？此方の既存の「担々つけ麺」は有名な割には全然辛くないし担々感が異質なので自分は好きなメニューじゃない。。。コレは試しに頼んでみたのだが、告知ポスターに「野菜たっぷり」と書いてある通り、茹で野菜を麺と一緒に水で〆たヘルシーなつけ麺である。麺量は200g位か。長～い手打ちの手延べ麺はつけ汁に入れ難くくて困る。モヤシと野菜も水っぽくてつけ汁を薄めるし温度も急激に下げる…。しかし、つけ汁は黒と白の摺り胡麻が利いた香ばしいスープで味噌のコクも有り旨い。殆ど辛くないので卓上の辣油で調整する。純白の麺に摺り胡麻の粉が纏わり付いて良い感じのビジュアル。食べ難さだけが難儀。温かい麺だと中々此方の麺の個性を発揮出来てないが、こうした「つけ麺」とか「冷やし中華」だと個性が生きる。。。ご馳走様！
おっと馬賊本店が上がってる！･･･ということは･･･ でも、こんな時期に冷し中華もおかしいな･･･ ならば担々系か･･･？ クリックからの･･･ビンゴ～！！＾＾ ただミソ版のツケとは思いませんでした。美味そうですよ！ なるほど、あの手打を存分に楽しむには冷しが良いには納得です♪
なべさん、こんばんは！ ビンゴ！！！ｗｗｗ 今回は「麺」を堪能できましたし、スープもそこそこ美味しかったです！ 他店と比べると、1000円とかクオリティとか中々微妙ですけどね。。。 個性として見れば納得もできます。＾＾；
４門
４門
たいはくさん
甚平
井之頭イチロー
つい最近出た新メニューのようである！
限定とかではなさそうだ。本店だけかな？
此方の既存の「担々つけ麺」は有名な割
には全然辛くないし担々感が異質なので
自分は好きなメニューじゃない。。。
コレは試しに頼んでみたのだが、
告知ポスターに「野菜たっぷり」と書いて
ある通り、茹で野菜を麺と一緒に水で〆た
ヘルシーなつけ麺である。麺量は200g位か。
長～い手打ちの手延べ麺はつけ汁に入れ難
くくて困る。モヤシと野菜も水っぽくて
つけ汁を薄めるし温度も急激に下げる…。
しかし、つけ汁は黒と白の摺り胡麻が利い
た香ばしいスープで味噌のコクも有り旨い。
殆ど辛くないので卓上の辣油で調整する。
純白の麺に摺り胡麻の粉が纏わり付いて良
い感じのビジュアル。食べ難さだけが難儀。
温かい麺だと中々此方の麺の個性を発揮
出来てないが、こうした「つけ麺」とか
「冷やし中華」だと個性が生きる。。。
ご馳走様！