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2020.09.28 12:00入店。店内満席。メイン具材のネギが上半分に寄せられたビジュアルの一杯。背脂軽めのスープは見た目通りアッサリしたもの。印象としては豚骨の旨み希薄で旨調が過多。既報レビとは真逆の様相だろうか。言ってみればまだガチっと決まってないということだが、それはそれでブレが楽しめるのかも。三河屋製麺謹製の中細麺はネチっこさの茹で上がり。ココはしっかり本家に寄せてる。無案内なので普通硬さだが、「やわらかめ」「かため」もチョイス可能。もちろんメイン具材のネギとの相性は抜群だが、そのネギのキマり具合には不完全燃焼感が拭えない。一方、店名に謳ってるチャーシューだがだいぶ改善されているようだ。大判で分厚い肩ロースで肉肉しさは十二分。コレはうまいヨ！個人的意見申して申し訳ないが、今後の動向を見守りたい。ご馳走様でした。
キマらないネギは、ただのネギさ。
自分もキマらなかったんですよね～ｗ でも、チャーシューは美味しそうですね～♪ 自分が食べた時のはアレで「こだわり」とは驚くほどの薄っぺらな品ものだったので嘘だろう？ と思った程でしたからｗ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
928GTS
パットの星☆彡
ノブ（卒業）
しゃとる
【お休み中】TETSU☆MAN
75点
75点
80点
75点
45点
メイン具材のネギが上半分に寄せられたビジュアルの一杯。
背脂軽めのスープは見た目通りアッサリしたもの。印象としては豚骨の旨み希薄で旨調が過多。既報レビとは真逆の様相だろうか。言ってみればまだガチっと決まってないということだが、それはそれでブレが楽しめるのかも。三河屋製麺謹製の中細麺はネチっこさの茹で上がり。ココはしっかり本家に寄せてる。無案内なので普通硬さだが、「やわらかめ」「かため」もチョイス可能。もちろんメイン具材のネギとの相性は抜群だが、そのネギのキマり具合には不完全燃焼感が拭えない。一方、店名に謳ってるチャーシューだがだいぶ改善されているようだ。大判で分厚い肩ロースで肉肉しさは十二分。コレはうまいヨ！
個人的意見申して申し訳ないが、今後の動向を見守りたい。
ご馳走様でした。