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10/4（日）11:40頃。運良く最後のカウンタ席をゲット。スープはあっさり目ながらも旨味が強く美味ですが、若干苦みが感じられます。麺は細麺ストレート。やや硬めでコシのある麺がスープと良く合います。トッピングはねぎ、玉ねぎ、のり。穂先メンマは大き目が２本で食べごたえあります。チャーシューは４枚。しっとりジューシー。肉の旨味が凝縮していますね。煮卵は中までしっかり色づいています。半熟具合もグッド。帰るころには４名ほどの中待ちが出来ていました。タイミング良くてラッキーでした。
hokyo
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
スープはあっさり目ながらも旨味が強く美味ですが、若干苦みが感じられます。
麺は細麺ストレート。やや硬めでコシのある麺がスープと良く合います。
トッピングはねぎ、玉ねぎ、のり。穂先メンマは大き目が２本で食べごたえあります。
チャーシューは４枚。しっとりジューシー。肉の旨味が凝縮していますね。
煮卵は中までしっかり色づいています。半熟具合もグッド。
帰るころには４名ほどの中待ちが出来ていました。タイミング良くてラッキーでした。