●2020年10月4日(日) 晴 19:30訪問 19:36着丼。

●2020年222杯目(10月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2020▶️2021最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市菅谷町石塚928-1にある『きんとうん』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が3人いて、正面にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気NO.1の【きんとうん麺 辛(大盛・225g)880円】を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●麺の大盛は、「ラーパス」を使用して無料で大盛にして頂きました。

●店員は、男性1人と女性1人で切り盛りをしていました。

●カウター席でお冷やを飲みながら待っていると6分後に発注した「きんとうん麺 辛」が着丼しました。麺が細いので注文してから着丼までの時間が早く感じました。

●きんとうん麺 辛には、挽肉、ピーマン、刻みネギ、チンゲン菜、ザーサイが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極細縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、クリーミーで辛さが控えめのピリ辛担々麺のスープで美味しかったです。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら挽肉を混ぜて別の味を楽しみました。

●今夜も美味しい担々麺を頂き満足をしました。

●ランチタイムにお得なセットがあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●群馬のうまいラーメン 食べ歩き「スタンプラリー」のスタンプ19個目をゲットし、50店舗達成まで残り31個です。