●2020年10月10日(土) 雨 10:47訪問 11:01着座 11:07着丼。

●2020年227杯目(10月10杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市島野町大橋976-1に2020年10月10日(土)オープンした『辛麺屋 桝元 高崎インター店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の場所は、「とりの助 高崎インター店」の跡地にオープンしていました。

●訪問時に開店待ちで先客が2人並んでいました。その後、多数が来店して満席状態となりました。

●今回は、【辛麺(韓国麺・並盛・150g・3辛)880円】と【ごはん(並盛)150円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●ごはんは、平日無料なので平日に注文した方がお得だなと思いました。

●カウター席でお冷やを飲みながら待っていると20分後(着座してから6分後)に発注した「辛麺」と「ごはん」が着丼しました。

●辛麺には、玉子、ニラ、ニンニク、軟骨が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とごはんを食べました。

●麺は、冷麺のような感じの中太縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、ニンニクが入っていてピリ辛で熱いこってり気味の醤油スープで美味しかったです。

●辛さは、「3辛」にしましたが辛さが控えめで丁度良い辛さに感じました。

●辛麺の残ったスープをごはんに入れて食べたら美味しかったです。

●辛麺とごはんを食べたのでお腹が一杯になりました。

●醤油の他に味噌やトマトスープもあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★