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平日の13時45分で先客1席数は7本日オープンのこちらへ。お目当ての帆立白醤油そば…近日提供予定^^;奥出雲醤油そば、奥出雲醤油まぜそばの2択ということで、こちらを選択。中華そばというよりお蕎麦といった感じ。かなり好みは分かれるかな。別皿のレアチャーシューとテリーヌは、とりあえずそのまま食べてからスープの中へ。トリュフを使用した香味油。足しオイルも途中から入れて、また違った味わいに…これからスープや麺も更に見直していくとのことなので今後に期待。
ういっぴー
ひぐま
ぴろリポ
poison face
へた
きゅう
席数は7
本日オープンのこちらへ。
お目当ての帆立白醤油そば…近日提供予定^^;
奥出雲醤油そば、奥出雲醤油まぜそばの2択ということで、こちらを選択。
中華そばというよりお蕎麦といった感じ。
かなり好みは分かれるかな。
別皿のレアチャーシューとテリーヌは、とりあえずそのまま食べてからスープの中へ。
トリュフを使用した香味油。
足しオイルも途中から入れて、また違った味わいに…
これからスープや麺も更に見直していくとのことなので今後に期待。