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コメント
こんにちは❗
こちらは一昨日私が食べたゼンゼンさんと同じようで麺やわとかもしてくれるとは😳
反町は結構な名店揃いなので、久しぶりに行ったら違うお店にいっちゃいますね😅
川崎のタッツー | 2020年10月14日 13:24こんにちは。
こちらの店主さんは蓮爾の助手のときから知っているので、応援してます^^といってもまだ行けてないのですが(>_<)蓮爾もゼンゼンも大好きなので、ここもきっとハマると思うんですよね☆
poti | 2020年10月14日 14:28どもです。
えびそばで何で少なめなのと思ったら
J系だったのね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月14日 19:11都内だけでなく、首都圏J系インスパイア制覇に切り替えですかね?笑
こちら気になってる店なんですが、評価良いですね〜!やはり出身店に倣ってえびが良さそうですね!
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
麺ヤワでお願いしてもかなりのゴワボキ感でした(^^;
ゼンゼンさん、気になっている宿題店です♪
つちのこ | 2020年10月15日 09:49potiさん、コメントありがとうございます!
ゼンゼンさんはまだ未訪なのですが、蓮爾さんの系譜は十分に感じられました♪
他店にはあまりない「えび」テイストが、らしさ満点でした(^^)
つちのこ | 2020年10月15日 09:51ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!
J系でも普段は「中」でオーダーしますが、こちらは「少なめ」でも270gでしたから(^^;
チョイと高めな価格設定でしたが、評判通りのクオリティを満喫できました♪
つちのこ | 2020年10月15日 09:53バフさん、コメントありがとうございます!
いぇいぇ!23区内だけでもまだまだ時間はかかりそうです(^^;
だいぶ先は見えてきましたが、J系メインでなくても限定で出している店が想像以上に多すぎます(+o+)
こちらは蓮爾さん以上に海老海老感を楽しめました♪
つちのこ | 2020年10月15日 09:56
つちのこ
saima

![[限定]台湾ラーメン +ニラ増し +豚 +生姜](https://s1.spkimg.com/image/2025/11/18/20/T6Xec6fHgzDZvbodDxktNn5VLWMruTqK.jpg)

モモンガ





東横線~みなとみらい線は月イチ程度で利用するものの、いつも渋谷から急行でサクサク飛ばすのだが、この日は菊名で各駅停車へ乗り換えて、初めて降りるローカル駅「反町」から徒歩5分程度で店舗へ到着
煉瓦タイルのキレイなマンションの1階に店舗はあり、店舗前には行列の方法を案内する看板も設置されているが、遅めな時間帯の訪問が功を奏しウェイティング無しで入店でき、左手にある券売機でメニューを確認
ラーメン(370g・800円)、たまラーメン(900円)、辛いラーメン・えびラーメン(各1000円)と4種の構成で、少なめ(270g・-50円)・大(500g・+100円)に各種トッピングも50円から豊富に充実している
炙り豚(200円)の評判が良いようで期待していたが売切れだったので、蓮爾さんの流れを汲むならと、「えびラーメン」に決定し「少なめ」でも270gとの事だったので950円の食券を購入
アクリルボードの仕切りは無かったものの14席あるL字カウンターは1席ずつ席間を空け7席目に着席でき、麺ヤワも可能のようだったのでヤワめでお願いすると、同ロットの先客よりも3~4分長く茹で時間はかかり、「ヤサイチョイマシ・ニンニク・アブラ」のコールで着丼
フワフワのブタさんの脇から覗く麺はゴリンゴリンに太く、ちじれというより「うねり」的な感じがあるストレート極太麺が特長的で、麺をリフトアップすると細かい干しエビが麺に絡みつき濃厚な豚醤テイストに甲殻類らしさがギンギン
アブラにはフレーク状のブタも混じりヤサイと絡めると絶品で、ニンニクはかなり粗めなみじん切りなのでガーリック臭もビンビンに立ち、ブタは厚めなスライス・脂身多めな端・赤身多めな端と3種乗って全てがフワフワの神ブタレベル
乳化してコク深いスープは醤油っ気もしっかりした上に、海老テイストの風味が良く、以前に蓮爾さんで食した「えび」は細かく擂られていたがメンヤードさんは小さめな干しエビの存在が箸で摘まめるほどたっぷり
卓調には一味とブラックペッパーが並んで、冷水器の脇には花椒(ホアジャオ)も置いてあったが、このテイストには一味が良く合うのでたっぷり一味のみで完飲完食し、麺は並量でもイケたかな?とも思えたが、遅めな時間だった事もあって夜の晩酌時にも全く腹は減らなかったので、J系ランチは早めな時間or麺少なめを心掛けるようにしよう