麺処 かつ善
鯛白湯　840円
味玉　110円

2020.10.14 13:00過ぎに訪問するも駐車場空きなしでとりあえず近くのコンビニでお茶買って戻ると帰る客がいたので駐車場で出るのを待ってピットイン。

入口入り右側の券売機で表題を購入。鯛白湯に全部入りトッピングって出来ないのかな⁉︎なんて思っちゃう。若いお兄さんに食券を渡す。鯛白湯はラーメンかつけ麺か選べそう。寒いので迷わずラーメンをチョイスし空いてる4人がけのテーブル席へ案内される。既にテーブルには水が用意済み。少ししてお姉さんがサービスの烏龍茶を持って来てくれた。ありがたいサービス。前客多数、後客多数で人気ぶりが伺える。

しばしで着丼DE∀TH‼︎

先ずはスープを一口…ややトロミのある鶏白湯に鯛のアラを足したかの様なスープ。焼いた香ばしい香りが鼻から抜ける。旨い。麺はツルツルの麺でスープとの絡みは悪くはないが個人的にこの麺は好きではない。
2種類の低温レアチャーシューは共にしっとりしてて美味しかったです。穂先メンマも旨い。
トッピングした味玉は箸で持つと崩れそうな位、黄身がトロットロ。個人的にこの味玉は大好き。

完飲するのはやめようと思ってたけど…完食完飲です。ここのスープは旨い。チャーシューも旨かったしメンマも旨い。やはり鯛白湯で全部乗せトッピングがあると嬉しいな♪
次は鯛白湯でつけ麺食べたいな♪接客も元気でいい！
再訪確実。ベリーグッド！