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前回訪問時は予約客が入っていて食べられませんでした。恐る恐る扉を開くと先客は０店主から「予約の方ですか？」とあり、違う旨伝えまたかーと思いきや、タイミングが良かったようで、無事に店内へ。店主のワンオペです。塩を注文。程なくして提供。黄金スープにやや焦げ目のついたチャーシューが2枚。ネギは多めですね。その下にはもやし早速ズバズバ、中太麺がモッチリでｳﾏｰ。スープはアッサリしつつも奥深い？安心してゴクゴクいけちゃいますね。チャーシューはしっかりと脂身がある部位。香ばしくてGOOD!ネギ、もやしはシャキシャキ。食べていると、親子連れが来店。これまた予約をしてないようで、この後団体の予約が入っているので時間的に厳しいためお断りされていました・・・予約は前日に？お店にきてするようなので、敷居は高い。ただ松山に来るのであれば外せないお店です。スルスルっと完食。
八雲
なまえ
RAMENOID
BUBU
カナキン
日本全国麺巡り
恐る恐る扉を開くと先客は０
店主から「予約の方ですか？」とあり、違う旨伝えまたかーと思いきや、
タイミングが良かったようで、無事に店内へ。
店主のワンオペです。
塩を注文。
程なくして提供。
黄金スープにやや焦げ目のついたチャーシューが2枚。
ネギは多めですね。その下にはもやし
早速ズバズバ、中太麺がモッチリでｳﾏｰ。
スープはアッサリしつつも奥深い？
安心してゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューはしっかりと脂身がある部位。
香ばしくてGOOD!
ネギ、もやしはシャキシャキ。
食べていると、親子連れが来店。
これまた予約をしてないようで、この後団体の予約が入っているので
時間的に厳しいためお断りされていました・・・
予約は前日に？お店にきてするようなので、敷居は高い。
ただ松山に来るのであれば外せないお店です。
スルスルっと完食。