Item: はりけんラーメン
Rating: 94
Author: NCC183

94点

NCC183

期間限定で台湾ラーメンが登場したので、限定I　900円の食券購入して渡そうとしたら
かなり辛いとのこと。昨年辛みがアップした辛みそラーメンよりも辛いとのことなので
お値段同額のこちらに変更。

えびまぜと同時にレギュラーになったこちら。
振り返ってみたら4年経っていますね。

麺は中太？の平打ちでこのメニュー専用でしょうか。
鶏白湯とうまく合っています。

具は
ひき肉、刻みタマネギ、刻み青梗菜、ユズ片、穂先メンマ、
マー油とトマトソース。
トマトソースはえびまぜでおなじみですが、こちら専用かな。

辛みはひき肉に・・・・・・でも、それほど辛くはないので食べやすいかもしれません。
そして全部混ぜると・・・ひき肉の辛さとトマト＆マー油が調和するので
比較的ライトな辛みに・・・・
ユズ片が良い感じにアクセントになっています。

激辛を好む方には向かないかもしれませんが、
比較的誰でも楽しめるレベルですね。

かなり辛いという台湾ラーメンは激辛好きな方にお任せします。（汗