Item: 洞くつ家
Rating: 72
Author: GJ

72点

吉祥寺で比較的人気のある家系。
思っていたよりもシャバ系な仕上がりで肉出汁感よりも骨と油で組み立てている印象、醤油の塩味は程良く家系にして穏やか。
麺は短く柔らかめな茹で上がりの酒井製麺のもので家系らしいがそんなに好みではない、ほうれん草増しは向こうのミスで結果的に増えたものｗ

2022年1月4日 10:44投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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