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コメント
こんにちは。
中洲で飲んだ後に伺ってことがあるのですが、美味かっただろうとの記憶のみでして…
今度は、シラフで行こうと思っています！
そして、来来にも行きたいです！！
まだおおお | 2020年10月24日 16:42なまえさん、
ここ気になっているんですよ。
味は違いますが、「伊藤」のようなシンプルさが魅力ですね。
まなけん | 2020年10月24日 18:26おはようございます^^
高評価ですね。
ワンメニューなのでどうかなと思っていましたが
このレポ見て行ってみようかなと思いましたよ。
mocopapa | 2020年10月25日 05:33おはようございます！
来来亭には1度行きましたが、博多の来来インスパなんてのもあるんですねェ〜
チャーシューだけ？って思いきや、しっかり別皿でネギとゆずがあったんすね(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年10月25日 07:38まだおおおさん、こんにちは！
実は、博多の月やは一度行ったのですが、
営業時間に間に合わず、食べられずじまいでした。
次回こそは！
なまえ | 2020年10月25日 08:53まなけん さん、こんにちは
別皿でネギと柚子がつきますが、正直それらはなくても全然問題なかったです。
確かに伊藤のようなシンプルな構成ですよね。
なまえ | 2020年10月25日 08:54mocopapaさん、こんにちは
最初だけで後、余り話題になっていませんが、予想以上に旨かったです。
清湯な豚出汁好きにはたまりません。
なまえ | 2020年10月25日 08:55ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは！
そうなんです。でも自分にはそれらはなくても良かったです。
このシンプルさがいいです。
なまえ | 2020年10月25日 08:56
クリア豚骨なスープは、滋味深く、豚のコクがたっぷり。それでいて豚出汁系に多い攻撃的な力強さは控えめで、尾を引くようなほの甘さが豚出汁のマイルドさを際立たせている。このほの甘さは塩だれによるのかな。キラキラした表層の油があるが、こってりさは皆無。見た目からして、変則的な営業時間でハードルが高い来来@博多のインスパかと思っていたが、実際味わいもよく似ている。ややこちらの方が旨味の軸が太く、より分かりやすい印象。
博多製麺所の細ストレートは、加水低めながらかためにゆでられ、それが最後まで持続するなかなか優れた麺。最近食べた加水低めな細麺は後半ダレるものが多かったので、これはありがたい。
具は、チャーシューが3切れ。薄く正方形のもので、脂身少しついたもの。歯ごたえは軽く残したもので、あっさりした味付け。サクッと食べられるのはいい。別皿で、輪切りの青ネギとゆず。食べ方指南にのっとり、途中で、青ネギを、最後に柚子をしぼったが、これらなしで、十分おいしいスープなので、特に味変の必要は感じなかった。
来来インスパの印象で、正直斜めに見ていたが、来来に勝るとも劣らない豚の芳醇なコクが広がる一杯だった。博多の本店にも寄ってみたい。