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10月中旬の週末、麺友さんと北柏へ。10月の月限定をいただきに道有楽へ。

10月の限定は『高菜＆明太子＆雑魚で和え蕎麦（八正仕立て）』
A　スタンダード　1500円
B　赤海老＆合鴨添え　2000円

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到着し開店前に中に入れていただき、テーブル席でまずは飲み始めます。(笑)
(●*’v｀)ノ▼▼ヾ(o´∀｀o)ﾉ♪

すると大きな土鍋を抱えて大将が

「若い人はエビマヨがいいけどオジサンたちはこっちがいいよね」

と出していただいたのが具沢山の湯豆腐。
大きな土鍋一杯の湯豆腐に、目が輝きます。
大きな土鍋一杯のこれを3人で食べたらかなりお腹が満たされますね。
和え蕎麦は250gあるのでちょっと心配に(笑)

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豚肉、白菜、ネギ、シメジ、エノキそして豆腐と豪華な湯豆腐ですよ。
これをポン酢でいただきます。お酒が進む進む(笑)　
土鍋の底には昆布があり、良い出汁が出ていますよ。
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ​​​​​​​

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続いてこちらはボンレスショートリブ♪　ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪　　　​​​​​​​

普通なら一人づつ頼むのですが、具沢山の湯豆腐を食べていたのと、和えそば250gが頭をよぎり、200gを3人でシェアすることに。
いくら醤油漬けは、たどり着けないと判断。

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ショートリブをパクリ。
口の中で蕩ける蕩ける。
そしていつのまにか消える肉。(笑)　
口の中の美味しい脂をウーロンハイで流し込み、またパクリ。　(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　
塩とタレ両方試しましたが、塩のほうが好みかな。

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そしてメインの和え蕎麦です。和え蕎麦なので、巨大なつまみ(笑)　
鴨チャーシュー、鶏チャーシュー、大きな赤海老、温玉。
そしてメインの高菜＆明太子＆雑魚。グリーンは豆苗。

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鴨チャーシューは胸肉が3枚。
最高のつまみですね。厚みがありますがサクッと噛み切れ、鴨肉を満喫できます。
鶏チャーシューもあり、チャーシューだけでも結構なボリュームで、お酒の最高の伴侶ですね。
☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ​​​​​​​

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次に麺を引っ張り出してパクリ。
菅野製麺製のいつもの太麺でしっかりした存在感があり、それが八正醤油ベースのタレを纏って、これは美味しい！。
これだけで何もなくても満足感ある美味しいタレですよ。(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪​​​​​​​
八正醤油はやっぱり凄いな。

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次に高菜と雑魚を絡めてみると、高菜の独特な味に雑魚に絡まる山椒のピリッとしたアクセントが相性良くて、メッチャ旨い。
この高菜と雑魚の組み合わせは、お茶漬けも間違いなく美味しいでしょうね。
　٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪​​​​​​​

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次に明太子も崩して絞り出し、合わせます。　

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明太子の粒々と卵黄のコクと唐辛子の辛味が高菜＆雑魚と合体し、きりっとした旨味に変化。
色々な味がそれぞれちゃんと味わえるこの組み合わせの妙がナイスですね。
(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆​​​​​​​

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メンマや豆苗もまぜながらいただきます。赤海老はかなりの大物で、食べ応えあり。

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温玉を崩すと卵黄の甘味とコクがトロ～リ。全体を優しく包み込みます。

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麺量に苦労しながらなんとか完食。
もう歳なので量は食べられなくなりましたが、道楽の月限定は楽しみだし、大好きなので出来るだけ欠かさずいただきたいですね。
牡蠣はパスします(笑)　ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　​​​​​​​