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「らーめんmacro(イタリアントマトの担担麺)」@人類みな夢を乗せて 赤坂店の写真〈1日だけの復活レポです〉

大阪からの刺客「人類みな麺類」が担担麺を引っ提げ、東京に2店舗目をオープンするらしく初日に早速行って来ました!
ホントは赤坂Bizに用事があったんで偶然なんですが(笑)

初日は12時オープンという事なので2時間ちょっと前に到着すると並びは8名。そのまま接続して待ちます。
さて、いよいよオープン間近となりスタッフから人数を聞かれメニューを手渡されます。
この時並びは92人、無料提供なので100杯限定、しかし太っ腹だねぇ。

若き社長の姿も見えて力の入れ具合いが分かりますねー。
やや遅れてのグランドオープンとなりました。
店舗は地下1階にあり店内はまるでジュラシックパークのよう。テーマパークみたいでこれは楽しいね。
大型モニターからはミスチルのミュージックビデオがガンガン流されてます。

やや時間がかかって提供されたのは見た目にも美しい一杯。
「ラーメン大戦争」の文字が彫られた丼にはチャーシューにトマトペースト、挽き肉、青梗菜、刻みネギなどがバランス良く配置。
ビジュアルも大切ですからテンション上がります。

まずはスープから…動物系の出汁感とカエシは穏やかななれとピリっと来る唐辛子の辛さが相まって旨い。
こんな担々スープは飲んだ事がない。クリアな見た目よりしっかりとした味わい。
トマトペーストはフレッシュな酸味をプラスし、甘辛の挽き肉には山椒のパンチがあり、それらが合わさる事によって厚みのあるスープへと変貌を遂げる。

麺は胡麻が練り込まれた中太ストレート麺。ベースは本店のmacroなどの麺と同じかな。そこに黒い胡麻が練り込まれてるのが見える麺だ。
茹で加減はジャスト。歯応え喉越し共に心地いい。
リフトするとしっかりトマトペーストを纏ってくれる。

チャーシューは相変わらずの極太ながらホロ柔なもの。
このチャーシューの旨さでお店のレベルも分かるよね。
青梗菜はシャキっとした歯応えで挽き肉は多めに投入されてるのが嬉しい。
担々麺のイメージを変えるニューウェーブな一杯。
イタリアンな要素もあって個人的には東京本店のメニューよりハマった。

卓上の蘊蓄には「朝一番に仕込んだ濃厚トマトソースの酸味と担担麺の唐辛子がベストマッチした激辛担担麺です。
辛いのが苦手な方にはチーズトッピングがおススメです。」との事。

しかしそれ程辛さは感じる事なく完食完飲!
コレが無料でいただけるのはオープンイベントとは言え嬉しい限り。

スタッフの対応も気持ちよく、落ち着いた頃にでもまた是非訪問してみたいと思う。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初レポ乙です🎵
人類みな麺類さんの初レポは価値が高いですよ☝️
私は落ち着いたらにしますが(笑)

ラーするガッチャマンさん、お久しぶりです。

仕事の下見で赤坂に行ったらオープンとの事で並んじゃいました。
美味しい担担麺でしたよー。

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 14:14

こんにちは!

NICE麺類レポです👍 行くのはもう少し先になりそうですが、トマト🍅担々麺は超気になります♫ ちなみに私も色々あって少し休んでました😅 今日辺り復活の予定です😉

初日に行くなんて凄い、卒業してもラーメン熱は健在ですね。次は赤坂ですか〜、若い社長は関西人らしい勝負感の良さがありますね。(笑)

カズオ | 2020年10月25日 16:54

復活。
いつでもOK!
待ってるよ。

すてぞー | 2020年10月25日 17:17

一日の復活おめでとうございます。
人類の初レポきっちり決められましたか。

イタリアンとの融合を果たしましたか…

辛味にトマトは相性良さそうですが
このマッチングを見出しましたか。
大阪にもないメニューですから気になります

さぴお | 2020年10月25日 18:40

いっちゃんパパさん、こんばんは☆

レポはあげなくても皆さんのレポは拝見してるのでどうなさったのか心配してました。
復活との事でよかったです。
コチラの担担麺は他店と違って驚きました。
初めて大阪の店舗に行った時位の衝撃でしたよー。

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 19:28

ノブさん,どうもです。
復活&初レポおめでとうございます。
帰ってきてくださいよ。
尿酸値下降投薬仲間(笑)
これは食べてみたい。
あ,東所沢の珍来さん行ってきました。
大発見。

RAMENOID | 2020年10月25日 19:31

カズオさん、こんばんは☆

今回はホントたまたまでいいタイミングでした。
社長は恵比寿でも見かけましたが若いですよねー。
さすが「なにわの商人」ですよ。
コチラは気に入ったんですがさすがに遠くてちょくちょくは行けないですね。

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 19:31

こんにちは
1日だけでもおかえりなさい!
そして発レポGETおめでとうございます!!
突き抜けじゃないですか~
これ読んだら行きたくなりました。
次のゲリラレポも待ってますよ~(^^)

がく(休養中) | 2020年10月25日 19:32

すてぞーさん、ありがとうございます☆

仕事上のストレスがすごくて、もう少し時間を下さい。
やっと痛風も出口が見えて来ました(笑)
毎日薬漬けの日々ですが…。

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 19:33

さぴおさん、こんばんは☆

なんとか初レポ間に合いました(笑)
赤坂Bizに用事があったんですが目の前でラッキーです。
この担担麺はかなりよかったですよ。
こんな一杯を出してくるとは驚きでした。
これは癖になりますね。

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 19:50

RAMENOIDさん、こんばんは☆

ありがとうございます。
仕事の先行きの不安とバイトのストレスでちょっと精神的にオチてるようで…。
こうやって外出すると気分転換になるのでなるべく外に出るようしてます。
コチラの担担麺は衝撃でしたよー。是非!
珍来のレポも楽しみにしてますね!

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 19:53

がくさん、こんばんは☆

ありがとうございます!
赤坂Bizに用事があってナイスタイミングでした。
担々麺のイメージを変える一杯でしたね。
らしいと言えばらしいんですが、大阪や東京本店よりコチラの方が気に入りましたよ!

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 19:55

話題の新店に初レポですね!!
麺顔もめちゃ旨そうです。写真からもうなずけるクオリティですね。
自分もRDBは休んでましたけど、やはり拉麺食いにでかけてしまうんですよね。
身体が大事なのでまたレポ書いてくださいね。

虚無 Becky! | 2020年10月25日 22:06

昭和のBecky!さん、こんばんは☆

ありがとうございます!
コチラの担担麺は担担麺のセオリーを覆す一杯でしたよ。
個人的にはかなりハマってしまいました。
場所柄そんなに行けるエリアではないので落ち着いた頃に、違うメニューでもいただいてみたいと思ってます。
以前程ラーメンは食べなくなりましたが、やっぱり外食となるとラーメンに行っちゃいます。

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 22:10

こんばんは!
ノノノ・・ノブさ〜ん!!!
1日だけ復活って・・孫悟空じゃないんだから!
戻ってきてくださいな(^^)

みずみず | 2020年10月25日 22:24

みずみずさん、こんばんは☆

ありがとうございます!
この日は気になってたお店のグランドオープンに偶然行けたので記念にレポしてみましたよ!
まだ仕事への不安感やストレス、痛風の療養で復活には時間がかかりそうです。
早ければ年明け、遅ければ春頃かなと…。
まだ全然予定はありませんが。

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 22:39

話題の新店の初レビュー、
おめでとうございます!

イタリアントマトが斬新ですね。

色々とお察ししていますが、
1日だけの復活でも嬉しいです!

ドラム🥁は続いてますか?

おゆ | 2020年10月25日 22:39

お帰りなさいませ(*^^*)
たまに上げたいレポの時だけというスタンスも良いと思いますよ🎵
新店は全く違うアプローチでイタリアントマトの担々麺とはやりますねー。
話題だけでなく独創性とコチラの個性が融合したような一杯惹かれます、ひき肉とチャーシューが一緒に入っている担々麺も珍しいですね。
そんなことよりヒバジにそろそろ行きたくなってきました(笑)

塩対応 | 2020年10月25日 22:51

おゆさん、こんばんは☆

コメントありがとうございます!
実はコチラの目の前の商業施設、赤坂Bizに用事があり、どうせならどっかで麺活でもと思ったら偶然コチラがオープンとの事で早めに到着した次第でした。
担々麺のイメージを変える一杯でしたよー。

因みに痛風の為に右足首が動かなくなり、ペダルを踏まないので今は活動停止してます。
来月半ば頃からスタジオ入りする予定ですよ!

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 22:56

塩対応さん、こんばんは☆

コメントありがとうございます!
ホントこちらには毎回驚かされますね。
個人的には恵比寿の東京本店より響きました!
microもいただいてみたいと思ってるので再訪確定です。

ヒバジ、先日訪問しましたが11月1日に予定されてる「楓サンデー」の特別麺で提供して下さいましたよー。
喜多方風の平打ち麺がめちゃ美味かったです。
私も1日は今のところ予定が無いので行ってみようかと思案中です。

ノブ(卒業) | 2020年10月25日 23:00

おはようございます😃

こりゃまたド派手な復活劇でしたね。
気が向いた時だけでもお待ちしてますよ♫

恵比寿とコンセプト変えるのかどうか?なんて思ってましたが、
まさかこういう路線とは思いませんでした。
でも激辛とは参ったなあ…。

としくん | 2020年10月26日 04:59

としくんさん、おはようございます☆

ありがとうございます!
丁度赤坂に用事があったのでナイスタイミングでした。
しかし、勢いがありますねー。
蘊蓄では激辛となってましたが、私的にはピリ辛程度だったので辛さが苦手な方でも大丈夫だと思いますよ。
macroに対してはトマトペーストのおかげでマイルドな印象でした。
東京本店よりコチラにハマりそうです。

ノブ(卒業) | 2020年10月26日 07:22

こんにちわ~!

復活レポお疲れ様です。
てか、丁度いいタイミングだったみたいですね。
それにしてもトマトを使った担々麺だけにコレは食べてみたいです♪
でも、場所柄ねぇw
今日は仕事前に田無のムタヒロさんで食べてきましたが、もう出勤しないといけないのでレビュは明日かな?w

また、気が向いたらレポってね~!!

バスの運転手 | 2020年10月26日 13:00

バスの運転手さん、こんにちは☆

赤坂に行くなら都内の有名店でも行こうかと思ってた矢先にコチラのオープンを知りました。
時間的にもタイミングよく、並びも短いうちに接続出来たのが幸いでしたね。
レポするか悩んだんですが足跡を残しておきたいと思いレポあげしましたよ。
ムタヒロさんも田無にオープンしたとの事で気になってます。
まだムタヒロさん未訪問なんです。レポ楽しみにしてますね!

ノブ(卒業) | 2020年10月26日 15:04

こんにちは~
初レポお疲れ様です☆
体調戻ったら、今度こそ飲りましょうね~🍻🍻✨
仕事も頑張ってください!

銀あんどプー | 2020年10月26日 17:10

こんばんは
初レポおめでとうございます。
今並んでいます。
前の方とかこのレポを読んでますよ。
無理せずスローでも続けて下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月26日 17:33

ご無沙汰してマス!

久々にしては、力強い投稿ですねェ〜
オイラが恵比寿に行った時社長はいなかったんで、会えたのはラッキーでしたネ♪

オイラも以前、仕事が激務過ぎて1年くらい停止したことがあります。
結局仕事が落ち着いたら、卒業と宣言したくせに戻ってきちゃったんですけどね😅

なんといっても身体が資本ですから、無理せずに気がむいたら投稿して下さいナ😁

銀あんどプーさん、こんばんは☆

ありがとうございます!
ホント先日はすみませんでしたー。
とりあえず、来月もう1度血液検査をしたらハッキリするそうです。
薬も1日に1回になったのでタイミングが合ったら宜しくお願いしまーす!

ノブ(卒業) | 2020年10月26日 18:17

あらチャンさん、こんばんは☆

ありがとうございます。
並ばれてるんですねー。
もしかしたら初日にいらっしゃるんじゃないかとキョロキョロしちゃいました。
偶然にも初レポ出来てよかったです。
もう少し仕事の件が整理出来たら改めて復帰しようかと思います。

ノブ(卒業) | 2020年10月26日 19:02

naoさん、こんばんは☆

ありがとうございます。
このレポもあげるか悩んだんですけど、初レポになるなら記念だからと促され投稿させていただきました。
来月もまだ本業が上手く回らず、ストレスの溜まるバイト生活です。
痛風も来月にはしっかりと結果が出るようですし、気持ちが落ち着いたら再入学させていただこうと思います。

ノブ(卒業) | 2020年10月26日 19:05

こんばんは!
復活レポ歓迎です!
無理せず、ゆっくり復活してくださいませ。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年10月27日 21:27

TETSU☆MANさん、こんばんは!

ありがとうございます!
以前よりは麺活控えめになってますが取り敢えずは食べてます。
再入学は来年になりそうですね。

ノブ(卒業) | 2020年10月29日 19:24