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コメント
大森からこちらでしたか^^
Ｊ系のお店我慢しましたね(笑)
こちらも並びが結構あるんですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年10月27日 21:00こんばんは
綺麗な麺顔から大きなソーキが！
2軒目でも丼もですね🤭
キング | 2020年10月27日 21:57こんばんわ～！
此処もアチラの出身なんですね？
まぁ～確かに麺線見ればそんな気がしますね♪
バスの運転手 | 2020年10月27日 22:06コチラちょっと気になっているんですが、
鴨ロース丼のタレが市販のもの？😅
NORTH | 2020年10月27日 22:42こんばんは。
元ラヲタさんのお店でしたっけ？
外待ち10名⁉️とは凄いですね。
タイミングを失ってしまいました💦
としくん | 2020年10月28日 00:40麺’sさん，どうもです。
綺麗な麺線に大きな軟骨ソーキは印象的ですね。
ここもたまってしまった東京の課題店の一つです。
RAMENOID | 2020年10月28日 04:39こんにちは。
ここも気になっています。
スープの鰹を鯛に置換した沖縄そば風ですかね。
おゆ | 2020年10月28日 09:24こんにちは。
こちらはすぐ隣が陸なんですよね！陸の誘惑のない陸定休日に行こうと思ってます（笑）
poti | 2020年10月28日 10:11こんにちは。
お付き合いお疲れ様でしたｗ
連食でＪ系はしばらく御法度でしょう(笑)
川越のお店で鯛が凄いのを食べてしまっていると弱く感じるのは致し方なしですかねｗ
塩対応 | 2020年10月28日 15:45こんにちは。
たしかにこれは綺麗な麺線。
出汁弱めは少しずつ修正されてゆくのかなと。
glucose | 2020年10月28日 16:04
すぐ近くにある二郎系の行列の誘惑に負けずにこちらに並びます。こちらも店内満席で外待ち10名。約15分くらいで店内へ。
口頭注文でラーメンが提供された時に支払いする方式です。
まずはビールで乾杯です。
昼間から飲むビールは最高ですね～♪
そして程なくしてご対麺です。
この麺線をみたら出身のお店がわかりますね✨スープは、鯛煮干しの清湯タイプ。
鯛の旨みは少し弱いかなぁ🤔
麺は、しなやかでシルキーなタイプ。
うーん スープは山椒とか味変が欲しいかも
具は、青ネギ、豚軟骨ソーキ。
青ネギは、彩りもいいですね。
そして中央に大きい柔らかな豚軟骨ソーキがトロトロで旨いなぁ😋
このソーキを箸で解くと豚軟骨のソーキの旨みがスープにジュワーっと広がります。
少しスープに甘みとソーキの旨みが加わる感じで先程までとはスープの味わいに変化ありました。
鴨ロース丼は鴨肉は美味しかったけどタレが市販のオニオンソースですかね🤔
美味しいラーメンご馳走様でした😋